{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-absolu-miniere","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc Absolu' Miniere F\u0026R","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Blanc Absolu\u0026rdquo; \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta di Mini\u0026egrave;re F\u0026amp;R dedicata a valorizzare le migliori caratteristiche di un grande Chardonnay in purezza. Nasce da una selezione di uve di una singola parcella del domaine, particolarmente vocata e da sempre conosciuta per l\u0026rsquo;eccellente qualit\u0026agrave; della sua produzione. \u0026Egrave; uno Champagne di straordinaria purezza espressiva, \u003cstrong\u003efresco, teso e minerale\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da aromi floreali e agrumati, accompagnati da raffinate note evolutive dello Chardonnay maturo.\u0026nbsp; \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e di grande fascino ed eleganza, ideale da degustare con dei frutti di mare o con piatti a base di pesce dalle carni bianche e dal sapore delicato\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs \u0026ldquo;Blanc Absolu\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut che nasce a nord-ovest della Montagne de Reims, dove la Maison Mini\u0026egrave;re F\u0026amp;R coltiva da pi\u0026ugrave; generazioni una propriet\u0026agrave; di 8 ettari. I vigneti si trovano nella zona di Hermonville, caratterizzata da terreni limo-sabbiosi e argillosi, molto ricchi di sostanze minerali. Le uve di Chardonnay provengono solo ed esclusivamente dalla \u003cstrong\u003eparcella coltivata nel lieu dit Les Grands Blancs\u003c\/strong\u003e. Al termine della pressatura soffice dei grappoli, la fermentazione si svolge in barrique di rovere francese. I vins clairs maturano per un periodo di 6-8 mesi in barrique, sulle fecce fini con periodici b\u0026acirc;tonnage, senza svolgere la malolattica. Al momento dell\u0026rsquo;assemblaggio, ai vini base del millesimo viene aggiunto un 20% di vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 6 anni prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Blanc Absolu\u0026rdquo; Champagne Brut Blanc de Blancs, prodotto dalla maison Mini\u0026egrave;re F\u0026amp;R, \u0026egrave; una versione di Chardonnay che ben rispecchia il carattere di freschezza del terroir di Hermonville. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro brillante, con un perlage fine e persistente. All\u0026rsquo;olfatto regala raffinati profumi di zagara e fiori d\u0026rsquo;acacia, aromi fragranti di agrumi, di \u003cstrong\u003escorza di limone e cedro, aromi di frutta matura\u003c\/strong\u003e, morbidezze mielate e di pasticceria, note di crosta di pane e sensazioni leggermente tostate, di mandorla e frutta secca. Al palato ha un buon corpo, con un sorso elegante e armonioso, attraversato da un\u0026rsquo;incisiva vena minerale, che accompagna verso una chiusura di limpida freschezza citrina.\u003c\/p\u003e","brand":"Miniere F\u0026R","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47291730952471,"sku":"SAV96344","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/30234_78d0e29d-5132-4054-94cf-75cb6844f1cd.jpg?v=1766048105","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-absolu-miniere","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}