{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont\t","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ della cantina V\u0026amp;G Dupont è una bollicina dalla \u003cstrong\u003epersonalità bilanciata e briosa\u003c\/strong\u003e, prodotta secondo una visione altamente sostenibile. Questa etichetta fa capo alla linea ‘Terroir et Caractère’, selezione di Champagne che esprimono il potenziale vitivinicolo del territorio di Baye e Talus-Saint-Prix, culla della cooperativa con cui la tenuta V\u0026amp;G Dupont collabora per le vinificazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca nera Pinot Meunier (80%) e Pinot Noir (20%), varietà allevate su terreni di matrice argillosa e sabbiosa secondo i principi dell’agricoltura biologica e dell’agroecologia. In particolare, le uve provengono principalmente dai comuni di Baye e Talus-Saint-Prix, nella Côte de Sézanne. Per questa cuvée è effettuata una rigorosa selezione delle migliori uve raccolte nella zona, che vengono quindi vinificate in bianco con fermentazione alcolica in assenza delle bucce. Il vino d’annata è quindi miscelato con una percentuale di \u003cstrong\u003evino da riserva perpetua\u003c\/strong\u003e e la cuvée viene posta in bottiglia e addizionata della \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e per la presa di spuma in accordo al Metodo Champenoise. A seguito di 36 mesi di sosta sui lieviti lo Champagne viene infine sottoposto a \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ è di colore giallo dorato tenue con perlage fine e delicato. L’olfatto propone fragranze fruttate di mela, pera e agrumi che incontrano aromi floreali di glicine. Dallo sfondo emergono percezioni di mandorla e piccola pasticceria. \u003cstrong\u003eSorso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everticale e molto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, dotato di una progressione secca e piacevolmente delicata.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48957211214103,"sku":"SAV103122","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172522_cdf8cf39-18de-4b5a-8801-e3e5d982adb1.png?v=1766049645","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}