{"product_id":"champagne-brut-grande-annee-bollinger-2018-confezione","title":"Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2018 (confezione)","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; della Maison Bollinger \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eemblema di eleganza\u003c\/strong\u003e. Si intuisce gi\u0026agrave; dal nome: questo Champagne viene prodotto solamente nelle grandi annate, quelle speciali che possono tradursi in qualcosa di eccezionale. Pi\u0026ugrave; che una selezione, ci\u0026ograve; che sta dietro la decisione di produrre o meno il Brut \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; \u0026egrave; la capacit\u0026agrave; di riconoscere la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estraordinariet\u0026agrave; di un\u0026rsquo;annata e di un\u0026rsquo;uva\u003c\/strong\u003e, cos\u0026igrave; come di un terreno e di un assemblaggio. C\u0026rsquo;\u0026egrave; tanta lungimiranza e tanta, tantissima passione nella Maison Bollinger che, non a caso, \u0026egrave; conosciuta in ogni angolo di mondo. Questo Brut \u0026egrave; una sorta di prezioso e bellissimo dipinto, che ritrae in modo realistico le peculiarit\u0026agrave; di un\u0026rsquo;annata, l\u0026rsquo;identit\u0026agrave; di un territorio, il carattere dei vitigni e la personalit\u0026agrave; del tratto che ha unito insieme tutto questo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Champagne \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; di Bollinger \u0026egrave; composto da un blend di Pinot Nero al 70% e di Chardonnay per il restante 40%. Le prime uve provengono principalmente da Ay e da Verzenay, mentre lo Chardonnay proviene da vigneti situati a Cramant ed Oger, per un totale di 14 Cru (91% Grand Cru e 9% Premier Cru). La fermentazione dei vini base si svolge interamente all\u0026rsquo;interno di botti; la fase di rifermentazione in bottiglia con affinamento ha una durata di gran lunga superiore a quella minima imposta dal disciplinare e raggiunge i\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;60 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Grande Ann\u0026eacute;e\u0026rdquo; di Bollinger presenta un colore giallo dorato, intenso e luminoso. Il perlage non solo ne ravviva l\u0026rsquo;aspetto, ma acuisce i profumi che emergono instancabilmente dal calice. Un primo impatto fruttato di pesca e mango, apre la strada ad un richiamo di mandorla, pane, note tosate e speziatura. Il sorso \u0026egrave; molto equilibrato, unendo alla\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esuadente cremosit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;una trama di freschezza e mineralit\u0026agrave;, cos\u0026igrave; come accade per il gusto perfettamente bilanciato negli aromi agrumati e quelli pi\u0026ugrave; dolci che ricordano il miele. James Bond lo beveva in \u0026ldquo;Casino Royale\u0026rdquo;: la conferma che 007 ne capiva anche di vino e beveva solo il meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57770034921856,"sku":"18V99810","price":198.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-2015-confezione_60755.jpg?v=1787275947","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-grande-annee-bollinger-2018-confezione","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}