{"product_id":"champagne-brut-jacky-charpentier-2006","title":"Champagne Brut Jacky Charpentier 2006","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Jacky Charpentier svela sin dai primissimi istanti che guidano la degustazione una \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; complessa e affascinante\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ampia all\u0026rsquo;olfatto e intrigante al palato, dove i gusti si fanno persistenti. Siamo di fronte a una bollicina evoluta, rimasta ad affinare sui lieviti per 7 anni e che quindi si annuncia con un profilo di tutto rispetto, anche grazie a una vinificazione in legno. Un\u0026rsquo;etichetta perfetta quando si vuole trascorrere una serata all\u0026rsquo;insegna dei grandi Champagne francesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Brut Jacky Charpentier \u0026egrave; uno Champagne che ha origine da un blend fra Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Queste tre variet\u0026agrave; crescono nei crus di Ch\u0026acirc;tillon-sur-Marne, Le Breuil, Binson-Orquigny e Reuil. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini fermenta, svolgendo anche la malolattica, in tini di rovere. La rifermentazione avviene \u0026ndash; come da tradizione per la produzione di Metodo Champenoise \u0026ndash; in bottiglia, dove lo Champagne rimane poi a maturare\u003cstrong\u003e sui lieviti per ben 84 mesi\u003c\/strong\u003e. Al termine dell\u0026rsquo;affinamento, la maison procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Jacky Charpentier si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che tendono pi\u0026ugrave; al dorato nell\u0026rsquo;unghia. Il perlage \u0026egrave; decisamente fitto, con bollicine dotate di un\u0026rsquo;ottima e lunga effervescenza. Lo spettro olfattivo evidenzia note concentrate, in cui si distinguono facilmente agrumi, lieviti e rimandi alla pasticceria. Al palato \u0026egrave; di ottimo corpo, deciso, con un sorso\u003cstrong\u003e fresco ed energico,\u003c\/strong\u003e da cui emerge un gusto fruttato; termina con un finale di ottima persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta dedicata agli appassionati di Champagne \u0026ldquo;maturi\u0026rdquo;, da riservare alle serate fra intenditori dove la degustazione si fa attenta e scrupolosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Charpentier Jacky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248404636032,"sku":"06V06604","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-jacky-charpentier-2006_81.jpg?v=1768471032","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-jacky-charpentier-2006","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}