{"product_id":"champagne-brut-millesime-nicolas-feuillatte-2018","title":"Champagne Brut Millesimé Nicolas Feuillatte 2018","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Millesimato di Nicolas Feuillatte è un grande Millesimato e rappresenta una delle migliori eccellenze di questa grande Maison di Chouilly. Si tratta di una cuvée tradizionale realizzata con le tre uve classiche della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, provenienti da un’accurata selezione dei\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emigliori vigneti della tenuta\u003c\/strong\u003e. Il lungo affinamento sui lieviti, contribuisce a donare al vino note d’evoluzione terziaria di notevole complessità e persistenza. Proprio per queste sue straordinarie caratteristiche, è uno Champagne dalla vocazione gastronomica, da degustare a tavola con menu di mare con pietanze importanti e saporite o con carni bianche, in particolare pollame nobile arrosto e allo spiedo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Champagne Brut nasce in una realtà che nel giro di pochi decenni si è affermata tra le protagoniste più importante del territorio. Il marchio Nicolas Feuillatte rappresenta una grande cooperativa, che gestisce 2250 ettari di vigneti, suddivisi in molte parcelle, per la gran parte\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclassificate Premier e Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La forza della maison si fonda proprio sulla possibilità di scegliere le migliori uve provenienti da differenti zone della regione e di poter così elaborare vini di straordinario equilibrio e complessità. La cuvée è realizzata in parti eguali da Pinot Noir, Chardonnay e Meunier vendemmiate in vigne accuratamente scelte tra le migliori in assoluto del territorio. Al termine della pressatura soffice dei grappoli, si procede alla vinificazione separata per vitigno e singola parcella. I vini base riposano alcuni mesi prima d’essere assemblati. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo le regole del Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sui lieviti di almeno 5 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Brut della Maison Nicolas Feuillatte è una cuvée dedicata agli appassionati dei Millesimati, che desiderano scoprire il\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecarattere unico e irripetibile di una singola annata.\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggere sfumature dorate. Il perlage, molto fine e persistente, porta all’olfatto profumi eleganti di scorza d’agrumi candita, di frutta secca, pain grillé, caramello salato, frutta gialla matura, morbidi cenni mielati e di piccola pasticceria. Al palato è intenso, con una ricca tavolozza aromatica, che regala un’esperienza gustativa profonda e appagante. Il finale è fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Feuillatte Nicolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59951685534080,"sku":"18V106750","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-millesime-nicolas-feuillatte-2018-302824_0eb1ed9c-3f48-42a8-90e2-e7b93082ed8e.png?v=1790747992","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-millesime-nicolas-feuillatte-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}