{"product_id":"champagne-brut-nature-les-revers-clandestin-2020","title":"Champagne Brut Nature 'Les Revers' Clandestin 2020","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026ldquo;Les Revers\u0026rdquo; Clandestin \u0026egrave; una delle etichette di maggior prestigio di questa Maison della C\u0026ocirc;te des Bar dal carattere tipicamente artigianale.\u0026nbsp; La filosofia della tenuta \u0026egrave; improntata alla \u003cstrong\u003evalorizzazione di singole parcelle\u003c\/strong\u003e connotate da specifiche peculiarit\u0026agrave;, con l\u0026rsquo;intenzione di metterne in risalto l\u0026rsquo;eccellenza attraverso vinificazioni e affinamenti molto accurati. La meticolosa attenzione in vigna e in cantina, consente di proporre agli appassionati pi\u0026ugrave; attenti degli Champagne di straordinaria eleganza. La scelta del dosaggio zero garantisce un rispetto assoluto dell\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; del frutto e delle caratteristiche varietali delle uve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Revers\u0026rdquo; Champagne Brut Nature Clandestin nasce in una Maison di Recoltant Manipulant che si trova nel cuore della regione dell\u0026rsquo;Aube, la pi\u0026ugrave; a sud dell\u0026rsquo;Appellation Champagne. La tenuta \u0026egrave; stata creata con il desiderio di valorizzare e mettere in luce le caratteristiche di alcuni terroir di propriet\u0026agrave; della famosa Maison Vouette \u0026amp; Sorbe\u0026eacute;. La conduzione delle vigne s\u0026rsquo;ispira ai \u003cstrong\u003eprincipi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, senza utilizzo di sostanze chimiche. Le vigne di Chardonnay si trovano nei pressi di Buxi\u0026egrave;res-sur-Arce, su dolci rilievi esposti a nord. I terreni sono prevalentemente composti da marne argillose, particolarmente vocati per la viticoltura. Il clima \u0026egrave; leggermente pi\u0026ugrave; mite rispetto alle zone pi\u0026ugrave; a nord della C\u0026ocirc;te des Blancs e della Montagne de Reims, e sempre molto ventilato. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con soli lieviti indigeni in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026ldquo;Les Revers\u0026rdquo; della Maison Clandestin \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione della purezza assoluta, che esalta il carattere intenso dello Chardonnay della C\u0026ocirc;te des Bar. Una bottiglia dedicata a che predilige i vini dal \u003cstrong\u003eprofilo teso e verticale\u003c\/strong\u003e, limpido e profondo. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso, con un perlage fine e continuo. Il bouquet regala profumi di agrumi maturi, scorza di limone, delicati cenni floreali, aromi di frutta gialla matura, di frutta secca, morbide spezie e piccola pasticceria. Il sorso lungo e complesso, accompagna a un finale armonioso, molto fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47928072798487,"sku":"20V100819","price":117.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-les-revers-clandestin-202020251114103956_a9d88a03-47e7-4d9d-aef3-629f8f3d4987.png?v=1766049347","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-nature-les-revers-clandestin-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}