{"product_id":"champagne-brut-zero-tarlant","title":"Champagne Brut Nature 'Zero' Tarlant","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026ldquo;Zero\u0026rdquo; di Tarlant \u0026egrave; \u003cstrong\u003euna bottiglia di classe assoluta \u003c\/strong\u003eche si pone di diritto tra le massime espressioni della regione per ci\u0026ograve; che concerne finezza e profondit\u0026agrave;. Nel mondo dei recolt\u0026egrave;e manipulant il nome della famiglia Tarlant \u0026egrave; tra i pi\u0026ugrave; riconosciuti ed apprezzati dagli appassionati, anche grazie ad una storia familiare che vanta quasi un secolo di produttivit\u0026agrave;, dato che l'anno di fondazione della cantina risale addirittura al 1928. Ad oggi gli ettari vitati sono circa 14 coltivati suddivisi in 60 parcelle coltivate in regime biologico, e con la particolarit\u0026agrave; di poter disporre di un appezzamento a piede franco ovvero quello di Les Sables contraddistinto da un terreno molto sabbioso che ha arrestato l'avanzare della fillossera. Vinificazione separate ed esaltazione delle peculiarit\u0026agrave; di ogni parcella sono alcuni dei punti cardini di una realt\u0026agrave; che pur lavorando in modo sartoriale, propone liquidi trasversali e approcciabili e che come tutti i pi\u0026ugrave; grandi vini si fanno apprezzare sia dai neofiti che dai bevitori di lunga data. \u003cstrong\u003eTrait d'union. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Zero \u0026egrave; ottenuto da un uvaggio pressoch\u0026egrave; paritario di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier proveniente da vigne dislocate nella Champagne e coltivate in regime biologico. Oltre ad un approccio rigoroso in vigna, dove ci si avvale solo dell'aiuto di rame, zolfo e preparati naturali, in cantina si prosegue coerentemente, con vinificazioni separate delle singole parcelle e prima fermentazione in contenitori d'acciaio, seguita da rifermentazione in bottiglia. La fermentazione malolattica non viene svolta per scelta, ed il liquido \u003cstrong\u003eaffina per almeno 7 anni sui lieviti \u003c\/strong\u003eprima della sboccatura manuale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature Zero si presenta nel calice con veste gialla paglierina delicata e bollicina fine e persistente. Naso fresco e variegato, giocato su sentori di agrumi, cedro, nocciole e fiori bianchi come tiglio e biancospino. La ricchezza olfattiva, fatta di sfumature sussurrate e dettagli, viene finalizzata da un sorso \u003cstrong\u003egrintoso e asciutto\u003c\/strong\u003e, dove freschezza e allungo salino scandiscono il ritmo del sorso. Generoso ma mai scontato, \u0026egrave; il vino ideale per cogliere l'approccio di Benoit Tarlant alla regione vitivinicola pi\u0026ugrave; celebre del mondo con la certezza di un successivo approfondimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374864941335,"sku":"SAV06592","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-zero-tarlant20251114105350_47c6d962-cfe0-40ac-a741-6cbb21a84491.png?v=1766047131","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-brut-zero-tarlant","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}