{"product_id":"champagne-demi-sec-carte-blanche-louis-roederer","title":"Champagne Demi Sec 'Carte Blanche' Louis Roederer","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carte Blanche\u0026rdquo; \u0026egrave; la creazione di Louis Roederer elaborata per rappresentare la continuit\u0026agrave; storica della Maison, richiamo diretto a quegli sconvolgimenti d\u0026rsquo;inizio Novecento che spinsero Leon Olry Roederer a ricostituire il vigneto di famiglia. La sopravvivenza della cantina venne salvaguardata tramite l\u0026rsquo;acquisto di uve dai territori circostanti: attivit\u0026agrave; che diede origine ad una cuv\u0026eacute;e composta da differenti vendemmie e capace di esprimere un gusto costante attraverso il tempo. \u0026ldquo;Carte Blanche\u0026rdquo; \u0026egrave; un omaggio allo \u003cstrong\u003estile tradizionale degli Champagne\u003c\/strong\u003e del XIX secolo, frutto di sapienti assemblaggi e caratterizzati da un gusto morbido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChampagne Demi Sec \u0026ldquo;Carte Blanche\u0026rdquo; di Louis Roederer \u0026egrave; un assemblaggio classico: una leggera prevalenza di Chardonnay \u0026egrave; affiancata da circa il 35% di Pinot Noir e rifinita dal Meunier, presente per poco pi\u0026ugrave; del 20%. La diversit\u0026agrave; ampelografica si rispecchia nell\u0026rsquo;interessante ventaglio di annate: sono \u003cstrong\u003e7 le vendemmie che figurano protagoniste\u003c\/strong\u003e all\u0026rsquo;interno della cuv\u0026eacute;e, elementi che ne determinano l\u0026rsquo;espressivit\u0026agrave; attraverso la forza, l\u0026rsquo;equilibrio e la rotondit\u0026agrave; dei vin de reserve. Le uve provengono dai 400 appezzamenti di propriet\u0026agrave; familiare: i territori di riferimento sono rappresentati dalla Montagne de Reims, dalla Vall\u0026eacute;e de la Marne e dalla C\u0026ocirc;te de Blancs. Ogni terroir viene curato attraverso una viticoltura pensata su misura, cercando di tutelare e valorizzare al massimo la biodiversit\u0026agrave; e utilizzando in maniera sempre pi\u0026ugrave; estesa i principi della biodinamica. Il blend prevede l\u0026rsquo;utilizzo del 5% di vinificazione in fusti di rovere e una sosta di maturazione in cantina compresa fra i 36 e i 48 mesi. Dopo il degorgement e il dosaggio, lo Champagne riposa ancora per i successivi 6 mesi prima di essere proposto al pubblico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Demi Sec \u0026ldquo;Carte Blanche\u0026rdquo; di Louis Roederer offre una vista brillante e gradevoli nuances paglierine, ravvivate dall\u0026rsquo;intensa e persistente effervescenza. Olfatto di grande golosit\u0026agrave;, sventaglia note di frutta cotta, di mela al forno, di fiori bianchi e di frangipane in dinamico susseguirsi, che sfociano poi nell\u0026rsquo;espressione di una \u003cstrong\u003etexture ricca e cremosa\u003c\/strong\u003e, in bellisimo contrasto con la spiccata freschezza, all\u0026rsquo;assaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642499285271,"sku":"SAV100739","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-demi-sec-carte-blanche-louis-roederer20251021181348.png?v=1766048801","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-demi-sec-carte-blanche-louis-roederer","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}