{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2019","title":"Champagne Blanc de Blancs Grand Cru 'L'Angelique' Mouzon Leroux 2019","description":"\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003estile aggraziato e raffinato\u003c\/strong\u003e, allo stesso tempo ricco e complesso, lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ‘L’Angelique’ di Mouzon Leroux è in grado di rapire i sensi fin dal primo assaggio. Lo stesso nome dell’etichetta ne sottolinea il carattere angelico: “\u003ci\u003epuro, leggiadro ed etereo\u003c\/i\u003e”. La tenuta Mouzon Leroux dispone di circa 10 ettari di vigneti, di cui 8 solamente nel villaggio di Verzy, da cui provengono le uve destinate a questa bottiglia. Tutti gli sforzi del produttore Sebastien Mouzon sono rivolti nell’imprimere l’animo del territorio nei vini, salvaguardando al contempo gli equilibri della natura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘L’Angelique’ Mouzon Leroux Champagne Grand Cru Blanc de Blancs è prodotto a partire da sole uve Chardonnay coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica all’interno del \u003cstrong\u003evillaggio Grand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e, nell’areale della Montagne de Reims. I grappoli del singolo millesimo vengono vinificati in barrique di rovere con fermentazione alcolica e malolattica spontanee, escludendo il ricorso a operazioni invasive. Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini il liquido è posto in bottiglia e addizionato della \u003ci\u003eliqueur de tirage\u003c\/i\u003e per la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per 54 mesi e il vino è infine sottoposto a \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e e rabboccato senza dosaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru ‘L’Angelique’ Blanc de Blancs della realtà vitivinicola Mouzon Leroux ha un colore giallo paglierino tenue dalla bollicina fine e persistente. Il ventaglio aromatico si apre su percezioni di agrumi e fiori bianchi, presto raggiunte da delicate note minerali e sentori di frutta secca. \u003cstrong\u003eMorbido e profondo \u003c\/strong\u003el’assaggio, allo stesso tempo fresco e delicato, con una cremosa effervescenza che contribuisce alla sensazione complessiva di pienezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130950259072,"sku":"19V100753","price":101.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-201820251114103246_111f088e-cc7c-4ae6-8f4d-db49e67ce1c8.png?v=1787279463","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-langelique-mouzon-leroux-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}