{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-msnl-jean-louis-vergnon-2012","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru 'MSNL' Jean Louis Vergnon 2012","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Grand Cru \u0026lsquo;MSNL\u0026rsquo; di Jean Louis Vergnon \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di Chardonnay dal villaggio Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger che spicca per il suo \u003cstrong\u003eelegante timbro minerale\u003c\/strong\u003e, tratto distintivo del territorio. Da circa due secoli e cinque generazioni la famiglia Vergnon interpreta con maestria il carattere della C\u0026ocirc;te des Blancs, in particolare del prestigioso territorio di Le Mesnil-sur-Oger, dove si estendono la maggior parte dei vigneti di propriet\u0026agrave; della tenuta, tutti dedicati al sovrano incontrastato della zona: lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Jean Louis Vergnon Grand Cru Extra Brut \u0026lsquo;MSNL\u0026rsquo; \u0026egrave; uno Chardonnay in purezza le cui uve provengono da due distinte parcelle comprese nel villaggio di Le Mesnil-sur-Oger: Chetillons e Mussettes. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox, stessi contenitori dove la base spumante resta a maturare per alcuni mesi. Successivamente si procede con la presa di spuma in bottiglia in accordo al Metodo Champenoise, associata a un lunghissimo affinamento di \u003cstrong\u003ealmeno 84 mesi sui lieviti in vetro\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali viene effettuato il degorgement e dosage finale come Extra Brut, a 3 g\/l di zuccheri residui.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026lsquo;MSNL\u0026rsquo; Grand Cru Extra Brut di Jean Louis Vergnon ha un colore giallo paglierino dai brillanti riflessi oro-verde con effervescenza raffinata e persistente. Dal calice affiorano delicati profumi di fiori bianchi e scorza di limone, impreziositi da complessi richiami di pasticceria, crosta di pane e mandorla tostata. Tutti questi sentori sono sorretti da un\u0026rsquo;elegante vena minerale. La progressione al palato \u0026egrave; morbida e cremosa, con un\u0026rsquo;effervescenza sottile che dona una \u003cstrong\u003esensazione vellutata\u003c\/strong\u003e ed esalta il persistente finale fresco e minerale, caratterizzato da un incisivo timbro sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Vergnon Jean-Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48096085999895,"sku":"12V102819","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-msnl-jean-louis-vergnon-201220251021174108_804efad6-63d0-414e-9398-853ae6633cb7.png?v=1780290651","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-msnl-jean-louis-vergnon-2012","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}