{"product_id":"champagne-fluence-franck-pascal","title":"Champagne Brut Nature 'Fluence' Franck Pascal","description":"\u003cp\u003eIl Brut Nature \u0026ldquo;Fluence\u0026rdquo; di Franck Pascal \u0026egrave; uno Champagne realizzato da un giovane vigneron nel territorio di Baslieux-sous-Chatillon, nel cuore della Val\u0026eacute;e de la Marne. Come da consuetudine dell\u0026rsquo;area, \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e con prevalenza di Meunier e un piccolo saldo di Pinot Noir e Chardonnay. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che si distingue per \u003cstrong\u003epurezza e immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e, accompagnata da una vivace freschezza minerale, che rende il sorso piacevolmente vibrante e di pregevole raffinatezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026ldquo;Fluence\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto da Franck Pascal con una grande attenzione al territorio. Le sue vigne sono gestite seguendo i principi della biodinamica, con rifiuto totale dell\u0026rsquo;utilizzo di diserbanti, fertilizzanti e prodotti chimici di sintesi. Un approccio alla vigna che si traduce in una vera e propria filosofia di vita, volta a ristabilire l\u0026rsquo;originaria armonia tra l\u0026rsquo;uomo e l\u0026rsquo;ambiente, nel massimo rispetto per la natura. Un modo di lavorare che si riflette anche negli Champagne, ricchi di carattere e personalit\u0026agrave;, mai banali o scontati, lontani dal pericolo di standardizzazione. Alla prima fermentazione svolta solo con l\u0026rsquo;utilizzo di lieviti indigeni, segue la creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva e la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise. Il vino riposa \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 24 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Fluence\u0026rdquo; di Franck Pascal \u0026egrave; un Brut Nature \u003cstrong\u003eelegante e dinamico, energico e vibrante\u003c\/strong\u003e, che ben rappresenta lo stile della Maison. Nel calice ha un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet ricorda aromi di agrumi, di frutta gialla matura, sensazioni di crosta di pane e sfumature iodate. Al palato \u0026egrave; vivace, con un centro bocca armonioso e intenso, che si distende con vitale tensione verso un finale fresco e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Franck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665698435456,"sku":"SAV07385","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/6790.jpg?v=1765385821","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-fluence-franck-pascal","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}