{"product_id":"champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-conversation-jean-louis-vergnon","title":"Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs 'Conversation' Jean Louis Vergnon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs \u0026ldquo;Conversation\u0026rdquo; di Jean Louis Vergnon \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eelegante e armonioso \u003c\/strong\u003eChardonnay in purezza, che nasce dalle uve coltivate in alcuni dei Grand Cru pi\u0026ugrave; vocati della Champagne: Mesnil sur Oger, Oger et Avize. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta ideale per chi ama la finezza dei grande Blanc de Blancs e il loro profilo lieve e raffinato. Grazie al periodo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti, lo Chardonnay regala un bouquet complesso e ricco, che unisce alle classiche note floreali, agrumate e fruttate, morbide sensazioni di pasticceria, pain brioche e delicati tocchi di spezie. \u0026Egrave; uno Champagne ideale de degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, con antipasti leggeri o, come suggerisce l\u0026rsquo;etichetta, in piacevoli momenti di conversazione tra amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Grand Cru Blanc de Blancs \u0026ldquo;Conversation\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne di straordinaria piacevolezza, pura ed elegante espressione di Chardonnay. La Maison Jean Louis Vergnon coltiva vigne in Champagne da ben 5 generazioni e oggi produce etichette che sono una raffinata espressione di un territorio tra i pi\u0026ugrave; vocati e famosi della C\u0026ocirc;te des Blancs. Il domaine si estende soprattutto nel territorio comunale del Grand Cru di Mesnil sur Oger, famoso da sempre per la straordinaria qualit\u0026agrave; delle sue uve, e in parcelle situate nel territorio d\u0026rsquo;Oger et d\u0026rsquo;Avize, altri rinomati Grands Crus de la C\u0026ocirc;te des Blancs e nei Premier Cru di Vertus e Villeneuve. Le viti di Chardonnay hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di pi\u0026ugrave; 30 anni, con alcune vecchie vigne di particolare pregio, che garantiscono sempre \u003cstrong\u003euve di altissima qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. In campagna \u0026egrave; bandito l\u0026rsquo;uso di erbicidi e i trattamenti sono limitati al minimo indispensabile, con un\u0026rsquo;attenzione particolare all\u0026rsquo;ambiente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Conversation\u0026rdquo; \u0026egrave; un Brut Grand Cru Blanc de Blancs di Jean Louis Vergnon frutto di una selezione di uve, raccolte a un punto di piena maturit\u0026agrave;, in modo da garantire la massima espressione della \u003cstrong\u003ericchezza aromatica\u003c\/strong\u003e dello Chardonnay. Al termine della fermentazione, i vini base riposano senza svolgere la malolattica. L\u0026rsquo;assemblaggio finale prevede un 80% di vins clairs del millesimo affinati in acciaio e un 20% di vini di riserva maturati in barrique di rovere. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champeniose, con una sosta sui lieviti di almeno 3 anni. Nel calice si presenta di colore giallo dorato, attraversato da un perlage fine e continuo, ed esprime un bouquet ricco di profumi floreali, aromi di agrumi, frutta bianca, sentori di crosta di pane, vaniglia e pasticceria. L\u0026rsquo;attacco al palato \u0026egrave; teso e slanciato, con un sorso dinamico e persistente, che conduce verso un finale armonioso, caratterizzato da una freschezza sapida e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vergnon Jean-Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746352054551,"sku":"SAV95267","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-grand-cru-blanc-de-blancs-conversation-jean-louis-vergnon20251021181636_28d8d58c-46c0-455c-96bf-06cad995bea5.png?v=1766047919","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-conversation-jean-louis-vergnon","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}