{"product_id":"champagne-pas-dose-grand-cru-les-crayeres-marguet-2020","title":"Champagne Pas Dosé Grand Cru 'Les Crayères' Marguet 2020","description":"\u003cp\u003eIl Grand Cru \u0026ldquo;Les Crayeres\u0026rdquo; Marguet \u0026egrave; uno Champagne Pas Dos\u0026eacute; sintesi di bollicine e personalit\u0026agrave;, nato dall\u0026rsquo;approccio voluto da Beno\u0026icirc;t Marguet, proprietario della maison, che ha scelto, sin dall\u0026rsquo;inizio della propria avventura, di dedicarsi alla realizzazione di Champange francesi anticonvenzionali. La produzione \u0026egrave; interamente biodinamica, e questa scelta d\u0026agrave; origine a etichette come il \u0026ldquo;Les Crayeres\u0026rdquo;, che ci fa incontrare al sorso \u003cstrong\u003esensazioni complesse e seducenti\u003c\/strong\u003e, profumi articolati, gusti decisi e mai comuni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Les Cray\u0026egrave;res\u0026rdquo; Marguet \u0026egrave; uno Champagne Pas Dos\u0026eacute; Grand Cru che nasce da un taglio dove, accanto a una percentuale leggermente maggiore di Pinot Noir, troviamo anche un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le piante di queste due variet\u0026agrave; crescono all\u0026rsquo;interno di vecchi vigneti situati nel Grand Cru di Ambonnay, \u003cstrong\u003econdotti con metodi biodinamici\u003c\/strong\u003e. Le uve, una volta raccolte e giunte nei locali adibiti alla vinificazione della maison Marguet, vinificano in barrique fermentando grazie alla presenza di lieviti indigeni, per poi rifermentare in bottiglia, secondo i canoni produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane \u003cstrong\u003esui lieviti per 44 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. L\u0026rsquo;anidride solforosa \u0026egrave; presente in quantit\u0026agrave; inferiori ai 25 mg\/l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Pas Dos\u0026eacute; Grand Cru 'Les Cray\u0026egrave;res' Marguet della maison Marguet si annuncia nel calice con un colore che richiama quello del giallo dorato; il perlage si caratterizza per la finezza della grana e per la buona persistenza. Il naso \u0026egrave; dominato da note che, da un\u0026rsquo;impronta pi\u0026ugrave; minerale, virano verso sensazioni agrumate e tocchi che richiamano i lieviti e la pasticceria. In bocca ha un\u0026rsquo;ottima struttura, con un sorso pieno e rotondo, che si muove su una \u003cstrong\u003etrama sapida gustosa\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;etichetta perfetta per celebrare le occasioni pi\u0026ugrave; festose.\u003c\/p\u003e","brand":"Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837882741120,"sku":"20V06300","price":146.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-pas-dose-grand-cru-les-crayeres-marguet-2018_59145_3b089b0c-8386-40c1-ae3f-2d4769fe0b69.jpg?v=1787266853","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-pas-dose-grand-cru-les-crayeres-marguet-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}