{"product_id":"champagne-rose-brut-royale-reserve-philipponnat-confezione","title":"Champagne Rosé Brut 'Royale Réserve' Philipponnat (confezione)","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Royale R\u0026eacute;serve\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut Ros\u0026eacute; dal profilo intenso, fresco ed elegante, da cui emerge lo stile della maison Philipponnat. Una bollicina che\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffina per ben tre anni\u003c\/strong\u003e, a discapito di un disciplinare che prevede la possibilit\u0026agrave;, dopo 15 mesi, di poter essere immessa sul mercato, e che quindi ha il giusto tempo per evolvere, regalando un sorso di buon corpo e un ventaglio di profumi dove la frutta rossa assume contorni sopraffini. Uno Champagne dedicato ai palati pi\u0026ugrave; sofisticati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut \u0026ldquo;Royale R\u0026eacute;serve\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne che prende vita dal classico taglio da cui si realizzano le bollicine francesi: Pinot Noir, Chardonnay e un pizzico di Pinot Meunier. Le uve di queste variet\u0026agrave; crescono all\u0026rsquo;interno di\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;Grand e Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;sparsi nel territorio di Mareuil-sur-Ay. Una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Philipponnat, gli acini fermentano\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eparte in acciaio e parte in botte\u003c\/strong\u003e, dove svolgono anche la malolattica. Alla massa totale s\u0026rsquo;incorpora una piccola percentuale di vini di riserva invecchiati in legno con il metodo solera e di Pinot Noir, per ottenere un rosato dal colore delicato. La seconda rifermentazione si esegue, secondo i principi di produzione del Metodo Champenoise, in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare per 36 mesi a contatto con i propri lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Royale R\u0026eacute;serve\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Ros\u0026eacute; Brut che, all\u0026rsquo;esame visivo, si palesa con un colore che richiama il salmone, con riflessi che tendono al ramato; il perlage \u0026egrave; sottile e dotato di buona persistenza. I profumi che avvolgono il naso sono fini ed eleganti, principalmente incentrati su note di piccola frutta rossa. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorso caratterizzato da una piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e da un gusto fruttato. Una bottiglia di buona complessit\u0026agrave;, molto versatile dal punto di vista gastronomico: Philipponnat la consiglia sia all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo che a tutto pasto, in abbinamento a pesci affumicati e carni bianche cucinate con preparazioni leggere.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076228825367,"sku":"SAV101586","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-royale-reserve-philipponnat-confezione-box_53798_cac8243c-fd8d-47c9-85f4-f7bef865e9c8.jpg?v=1766048974","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/champagne-rose-brut-royale-reserve-philipponnat-confezione","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}