{"product_id":"chardonnay-armason-la-bollina-2023","title":"Chardonnay 'Armason' La Bollina 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Armason\u0026rdquo; de La Bollina si fa apprezzare sin dai primi istanti che guidano la degustazione per la \u003cstrong\u003epropria bevibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Siamo di fronte a un prodotto che nasce da un varietale, lo Chardonnay, le cui componenti di \u0026ldquo;rotondit\u0026agrave;\u0026rdquo; vengono esaltate da una puntuale lavorazione che prevede l\u0026rsquo;uso di barrique sia durante la vinificazione sia nella fase di maturazione che conclude l\u0026rsquo;iter produttivo. Un vino che si apre al palato dunque con immensa morbidezza, conquistandolo sorso dopo sorso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Armason\u0026rdquo; La Bollina nasce dalle uve di Chardonnay coltivate in vigneti di matrice argillosa dotati di una buona esposizione. I grappoli, raccolti quando raggiungono la maturazione ottimale, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione, per evitare problemi di ossidazione. Seguono una diraspatura attenta, la pressatura soffice e la decantazione statica a bassa temperatura. La fermentazione del mosto avviene sia in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile sia in barrique. Questa sorta di sdoppiamento prosegue anche durante l\u0026rsquo;affinamento finale, che ha una durata totale di 6 mesi ed \u0026egrave; svolta al \u003cstrong\u003e60% in barrique nuove\u003c\/strong\u003e e al 40% in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Armason\u0026rdquo; della cantina La Bollina si palesa all\u0026rsquo;occhio con una tonalit\u0026agrave; concentrata che richiama quella del paglierino, attraversata da leggeri lampi che tendono pi\u0026ugrave; al dorato. Ampio il bouquet offerto al naso, che si muove tra tocchi legnosi e rimandi di frutta tropicale, arricchiti da sentori pi\u0026ugrave; dolci, dove si esalta la vaniglia. In bocca \u0026egrave; di corpo medio, connotato da un sorso \u003cstrong\u003eampio,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco e raffinato\u003c\/strong\u003e nella progressione di sapori presentati. Chiude con un finale dotato di buona persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta dal profilo lineare, che testimonia l\u0026rsquo;ottima capacit\u0026agrave; della cantina nel presentare un vitigno internazionale molto conosciuto ornandolo di uno stile moderno.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"La Bollina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55949136429440,"sku":"23V90462","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-armason-la-bollina-202320251015172045_d369a9fd-cd43-4c38-990d-c23450d0a2ec.png?v=1765413478","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-armason-la-bollina-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}