{"product_id":"chardonnay-borgo-tesis-fantinel-2025","title":"Chardonnay 'Borgo Tesis' Fantinel 2025","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Borgo Tesis\u0026rdquo; della cantina Fantinel \u0026egrave; un ottimo esempio di come un vitigno internazionale e di importanza mondiale, sia per qualit\u0026agrave; che per quantit\u0026agrave; prodotta, abbia trovato nella zona delle Grave friulane un territorio dove esprimere al meglio le proprie caratteristiche. \u003cstrong\u003eTerreni dall\u0026rsquo;origine antichissima\u003c\/strong\u003e e composti perlopi\u0026ugrave; da ghiaie e sabbie formatesi da antichi ghiacciai, le Grave riescono a rendere ancora pi\u0026ugrave; elegante e fine il vino prodotto da questo immortale vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Borgo Tesis\u0026rdquo; Chardonnay di Fantinel vede crescere i propri vigneti al riparo delle Dolomiti, nella tenuta di Tauriano. Dopo un\u0026rsquo;attenta selezione delle uve, al fine di preservare la qualit\u0026agrave; dei frutti da portare in lavorazione all\u0026rsquo;interno della cantina, si attende la \u003cstrong\u003efermentazione dentro vasche d\u0026rsquo;acciaio \u003c\/strong\u003ea temperatura controllata. Stesso materiale verr\u0026agrave; utilizzato per l\u0026rsquo;affinamento di pochi mesi, risulta quindi evidente come l\u0026rsquo;obiettivo postosi dalla cantina sia preservare le migliori peculiarit\u0026agrave; dello Chardonnay evitando di marcare la reale anima del vitigno durante il processo di lavorazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOsservando questo vino della cantina Fantinel Chardonnay \u0026ldquo;Borgo Tesis\u0026rdquo; balza subito all\u0026rsquo;occhio come il vivace giallo paglierino sia contornato da nitidi riflessi verdolini. Il profumo \u0026egrave; di una tenace freschezza, netta \u0026egrave; la nota di frutta croccante come la pesca noce e la mela. Una sfumatura di miele d\u0026rsquo;acacia rende il respiro di questo Chardonnay dolce e delicato, legandosi perfettamente con la vibrante finezza del pompelmo. Il palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003eteso ma dall\u0026rsquo;animo gentile\u003c\/strong\u003e e capace di legare un sorso con quello successivo\u0026hellip; e con quello dopo ancora. La sua forza \u0026egrave; la semplicit\u0026agrave; nell\u0026rsquo;abbinamento, rimane un fedele e degno compagno di fine giornata lavorativa, specie se come quelle estive dove l\u0026rsquo;arsura chiama e in questo caso, per fortuna, lo Chardonnay \u0026ldquo;Borgo Tesis\u0026rdquo; risponde!\u003c\/p\u003e","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238917247360,"sku":"25V94484","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-borgo-tesis-fantinel-202420251015172315_fb093c0f-7b42-4288-a716-8ced859fc2f8.png?v=1787281178","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-borgo-tesis-fantinel-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}