{"product_id":"chardonnay-bottega-vinai-cavit-2025","title":"Chardonnay 'Bottega Vinai' Cavit 2025","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay della cantina trentina Cavit \u0026egrave; una delle etichette di punta della linea Bottega Vinai, pensata per far conoscere il volto autentico delle pi\u0026ugrave; importanti variet\u0026agrave; autoctone e internazionali coltivate in regione. Lo Chardonnay \u0026egrave; uno dei protagonisti assoluti del vigneto trentino e regala vini di eccellente livello qualitativo. La scelta di una vinificazione in legno, chiaramente ispirata ai pi\u0026ugrave; celebri modelli d\u0026rsquo;oltralpe, regala una \u003cstrong\u003ebuona complessit\u0026agrave; e maturit\u0026agrave; aromatica,\u003c\/strong\u003e pur conservando la freschezza tipica dei bianchi della regione alpina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Chardonnay Bottega Vinai \u0026egrave; una delle bottiglie che meglio illustrano l\u0026rsquo;impegno della cantina trentina Cavit nel proporre \u003cstrong\u003evini dal tipico carattere territoriale\u003c\/strong\u003e, che sappiano mettere in luce le migliori caratteristiche dei vitigni storicamente coltivati in regione. I vigneti di Chardonnay si trovano nella meravigliosa zona collinare di Serravalle in Vallagarina e nell\u0026rsquo;area della Valle dei Laghi. Il clima dolce e la buona ventilazione, permettono di portare in vendemmia grappoli sani e dagli aromi intensi, che vengono raccolti solo quando raggiungono la piena maturazione. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo, si procede alla classica vinificazione in bianco con fermentazione in botti di legno. Il vino matura in legno per 8 mesi prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato e completa l\u0026rsquo;affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chardonnay Bottega Vinai di Cavit \u0026egrave; un bianco intenso ed equilibrato, che ben rappresenta il \u003cstrong\u003eprofilo classico di un bianco di montagna\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da ricchezza aromatica e una piacevole freschezza minerale. Nel calice si presenta con una veste di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona profumi eleganti e intensi di fiori di zagara, scorza di limone, agrumi, pesca, albicocca, ananas, banana, morbidi cenni di frutta tropicale, sfumature di vaniglia e di piccola pasticceria. Al palato \u0026egrave; avvolgente e cremoso, con un frutto suadente, maturo e di buona persistenza aromatica, attraversato da una piacevole scia sapida, che accompagna verso un finale fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57877949120896,"sku":"25V96703","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-bottega-vinai-cavit-2023_59052_e7c8a0a9-2b63-4b59-bb0e-e4d1fb5152df.jpg?v=1787276887","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-bottega-vinai-cavit-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}