{"product_id":"chardonnay-chiaranda-donnafugata-2020","title":"Chardonnay 'Chiarandà' Donnafugata 2020","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Chiarand\u0026agrave;\u0026rdquo; di Donnafugata \u0026egrave; un vino siciliano che nasce nel contesto di una cantina a conduzione famigliare con alle spalle una centenaria esperienza nel mondo della produzione vitivinicola. L\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; nasce nel 1851 con la famiglia Rallo che decide di seguire la passione per il vino, sulle orme degli imprenditori inglesi. Di generazione in generazione la cultura e l\u0026rsquo;esperienza vengono tramandate, fino ad arrivare al 1983 con Giacomo Rallo che rende la cantina il cuore pulsante dell\u0026rsquo;imprenditoria vinicola: egli, infatti, rappresenta la \u003cstrong\u003equarta generazione \u003c\/strong\u003eal lavoro e con l\u0026rsquo;aiuto della moglie Gabriella ha saputo guardare al futuro, espandendo la produzione e aumentando la qualit\u0026agrave; dei prodotti. Oggi sono i figli Jos\u0026eacute; e Antonio a portare avanti l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; di famiglia, mantenendo in auge la tradizione e la sostenibilit\u0026agrave; ambientale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti dello Chardonnay \u0026ldquo;Chiarand\u0026agrave;\u0026rdquo; di Donnafugata sono situati nella parte sud-occidentale, posizione ottima perch\u0026eacute; i raggi solari colpiscano con costanza i filari, garantendo perfetta maturazione finale dei grappoli. \u003cstrong\u003eIl clima \u0026egrave; qui mediterraneo\u003c\/strong\u003e con piogge presenti sopratutto in autunno e inverno, mentre in estate le temperature sono alte, asciutte con presenza cospicua di venti; importante anche la forte escursione termica tra il giorno e la notte. L\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare e il suolo \u0026egrave; argilloso con concentrazione sub-alcalina per vini dalla struttura di carattere. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente nelle prime ore del mattino quando i grappoli hanno temperatura pi\u0026ugrave; bassa, abbattendo, cos\u0026igrave;, i consumi energetici. La fermentazione alcolica avviene in acciaio. Affina 8 mesi sulle fecce nobili, parte in rovere e parte in vasche di cemento; sosta in bottiglia per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista lo Chardonnay \u0026ldquo;Chiarand\u0026agrave;\u0026rdquo; di Donnafugata \u0026egrave; di colore giallo paglierino con riflessi brillanti; il bouquet di profumi \u0026egrave; intenso e complesso e ricorda \u003cstrong\u003egli agrumi e la scorza di limone\u003c\/strong\u003e, zenzero, note floreali di ginestra e di frutta secca come la nocciola tostata. In bocca \u0026egrave; strutturato, ampio e piacevole con un finale sapido e minerale che bilancia la struttura e richiama calice dopo calce. In abbinamento \u0026egrave; perfetto con crostacei e molluschi, vellutate di verdure di stagione, salmone affumicato; interessante anche con carni bianche arrosto. Perfetto per accompagnare cene romantiche in riva al mare d\u0026rsquo;estate e godere dei sapori genuini della terra sicula.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58661256462720,"sku":"20V06229","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-chiaranda-donnafugata-2021_54455_dd7e836f-ba20-4ef2-856a-5c2b4333f259.jpg?v=1788454778","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-chiaranda-donnafugata-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}