{"product_id":"chardonnay-collezione-privata-isole-e-olena-2023","title":"Chardonnay 'Collezione Privata' Isole e Olena 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Collezione Privata\u0026rdquo; di Isole e Olena \u0026egrave; un vino toscano, nato dalle sapienti mani di Paolo De Marchi, figlio d\u0026rsquo;arte, dal momento che la sua famiglia da anni \u0026egrave; impegnata nel settore vitivinicolo e ha saputo trasmettergli la passione e l\u0026rsquo;esperienza necessaria per produrre vini dalla qualit\u0026agrave; ineguagliabile. Terminati gli studi di enologia e l\u0026rsquo;esperienza lavorativa in Napa Valley, ha deciso di intraprendere un profondo cambiamento nell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; di famiglia, rinnovando le tecniche di lavoro in cantina e in vigna e affiancando ai vitigni autoctoni una gamma di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay. Oggi la cantina \u0026egrave; una realt\u0026agrave; conosciuta a livello nazionale e internazionale, \u003cstrong\u003eprestigiosa e autentica \u003c\/strong\u003eambasciatrice delle potenzialit\u0026agrave; della zona del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti dello Chardonnay \u0026ldquo;Collezione Privata\u0026rdquo; di Isole e Olena sono circondati da ampie zone boschive che rendono l\u0026rsquo;ecosistema florido e \u003cstrong\u003ericco di biodiversit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, ideale per piante sane e rigogliose. Il clima \u0026egrave; prevalentemente continentale con estati calde, soleggiate e afose e inverni freddi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate improvvise; l\u0026rsquo;altitudine si aggira sui 450 metri sul livello del mare e l\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; ideale, perch\u0026eacute; i raggi solari raggiungano costantemente i filari. L\u0026rsquo;intervento umano in vigna \u0026egrave; ragionato e calibrato in base alle necessit\u0026agrave;, senza eccessivamente interferire con le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante. La vendemmia \u0026egrave; condotta manualmente; in cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio e successivamente si verifica un lungo affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dello Chardonnay \u0026ldquo;Collezione Privata\u0026rdquo; di Isole e Olena \u0026egrave; un giallo paglierino intenso dai riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda gli agrumi come il bergamotto e il limone, frutta a polpa gialla matura come la mela e la pera e note di fiori bianchi come il gelsomino estivo; al palato \u0026egrave; intrigante, \u003cstrong\u003eelegante e avvolgente\u003c\/strong\u003e con buona freschezza e sapidit\u0026agrave; sul finale per un equilibrio generale che richiama calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con piatti a base di crostacei, molluschi e fritture leggere; ideale anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi freschi di latte vaccino. Perfetto per serate romantiche davanti a un tramonto estivo in riva al mare, godendo di un vino autentico, frutto di un lavoro attento ai dettagli.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133341278592,"sku":"23V100669","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-collezione-privata-isole-e-olena-202320260722181421_da6b9b8e-e9ed-4ac2-ba23-9a81133572a3.png?v=1787265507","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-collezione-privata-isole-e-olena-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}