{"product_id":"chardonnay-ferrata-maculan-2024","title":"Chardonnay 'Ferrata' Maculan 2024","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \"Ferrata\" di Maculan \u0026egrave; un bianco veneto che si fa apprezzare soprattutto per l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eintensit\u0026agrave; e la complessit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da uno dei migliori cru aziendali, che tradizionalmente fornisce grappoli di alta qualit\u0026agrave;. La scelta di una vinificazione in barrique contribuisce a dare al vino un volto internazionale, con note fruttate mature e ampie, morbidi aromi terziari e una buona propensione all\u0026rsquo;invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Ferrata\u0026rdquo; Chardonnay di Maculan \u0026egrave; un calice importante, che mette in luce la vocazione dell\u0026rsquo;area di Breganze alla coltivazione dei pi\u0026ugrave; famosi vitigni internazionali, sia a bacca rossa che a bacca bianca. I suoli ricchi di tufo d\u0026rsquo;antica origine vulcanica e il clima fresco e ventilato delle colline che salgono verso i primi rilievi dell\u0026rsquo;altopiano di Asiago, si sono rivelati perfetti per donare allo Chardonnay degli \u003cstrong\u003earomi ricchi e maturi\u003c\/strong\u003e, pur conservando una buona freschezza. Le uve provengono dal vigneto Ferrata, che prende il nome dalla strada che passa accanto ai filari, seguendo l\u0026rsquo;antico tracciato di una ferrovia e che durante la Prima Guerra Mondiale riforniva i combattenti al fronte. Dopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una macerazione a freddo per due giorni, a cui segue la pressatura soffice in iper-riduzione. La fermentazione si svolge direttamente in barrique nuove di rovere di Allier dove poi matura sui propri lieviti per 5 mesi. Completa l\u0026rsquo;affinamento con un anno in bottiglia prima dell\u0026rsquo;immissione in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Maculan Chardonnay \"Ferrata\" della cantina di Breganze \u0026egrave; un bianco ricco e di buon corpo, \u003cstrong\u003eadatto ad abbinamenti importanti\u003c\/strong\u003e con pesce al forno saporito, carni bianche o formaggi di media stagionatura. Il colore \u0026egrave; giallo chiaro con luminosi riflessi dorati e il profilo olfattivo \u0026egrave; ampio e intenso, con aromi di frutta gialla matura, mandorla fresca, sentori di burro, vaniglia e legno tostato. Al palato \u0026egrave; avvolgente e profondo, con aromi armoniosi e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59986197283200,"sku":"24V93411","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-ferrata-maculan-2024-303000_9788db34-3147-49e5-977d-b6cd3dd122e3.png?v=1790849468","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-ferrata-maculan-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}