{"product_id":"chardonnay-girlan-2025","title":"Chardonnay Girlan 2025","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Girlan \u0026egrave; un vino bianco che ben rispecchia la tradizione vitivinicola del territorio dell\u0026rsquo;Alto Adige. Le di doti di \u003cstrong\u003efreschezza e giovinezza\u003c\/strong\u003e sono gli elementi che meglio connotano questo bianco armonico ed elegante. Esprime appieno la filosofia della cantina che ha posto come suoi pilastri imprescindibili il rispetto delle tradizioni dell\u0026rsquo;Oltradige e della Bassa Atesina e l\u0026rsquo;attenzione alle pi\u0026ugrave; recenti avanguardie enologiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa coltivazione di uve di Chardonnay ha una storia importante a Cornaiano. I vigneti in cui vengono coltivate le uve hanno una buona ventilazione; infatti sono impiantati sulle colline dell\u0026rsquo;Oltradige ad un\u0026rsquo;altezza di 450-500 metri sul livello del mare e ad Egna, nella Bassa Atesina. Il terreno presenta una notevole presenza di minerali, risultanti da sedimenti glaciali. La vendemmia viene effettuata ancora manualmente. Pigiati delicatamente i grappoli, la sfecciatura avviene per sedimentazione naturale del mosto. Infine la \u003cstrong\u003efermentazione in tini d'acciaio\u003c\/strong\u003e inox\u0026nbsp;a temperatura controllata e l\u0026rsquo;affinamento sui lieviti fini permettono a questo prodotto di esprimere al meglio le qualit\u0026agrave; del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Girlan, dal colore giallo paglierino, presenta all\u0026rsquo;olfatto un profilo \u003cstrong\u003esecco, particolarmente fine e delicato\u003c\/strong\u003e e profumi freschi di fiori di campo e frutta gialla. L\u0026rsquo;eleganza, la morbidezza e l\u0026rsquo;espressivit\u0026agrave; risaltano al palato insieme ad una sensazione di freschezza e sapidit\u0026agrave;. Tale profilo aromatico e stilistico \u0026egrave; il risultato, anche, delle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, registrabili tra le vigne soprattutto in autunno. Le caratteristiche dello Chardonnay di Girlan si possono meglio apprezzare se servito come aperitivo o abbinato ad antipasti, a piatti di pesce o delicate carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57509666652544,"sku":"25V07990","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-girlan-2025-306072_6c73090b-50d7-4b0a-a99d-bfe600df19f9.png?v=1793220911","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-girlan-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}