{"product_id":"chardonnay-grand-ardeche-louis-latour-2024","title":"Chardonnay 'Grand Ardeche' Louis Latour 2024","description":"\u003cp\u003eIl Louis Latour Chardonnay \u0026lsquo;Grand Ard\u0026egrave;che\u0026rsquo; rappresenta un vino bianco francese abile nell\u0026rsquo;associare in maniera strepitosa \u003cstrong\u003emorbidezza e dinamicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Maison Louis Latour \u0026egrave; una realt\u0026agrave; produttiva borgognona tra le pi\u0026ugrave; innovative e pioneristiche di tutta la Francia, che gi\u0026agrave; nel lontano 1979 aveva intuito le potenzialit\u0026agrave; vitivinicole dell\u0026rsquo;Ard\u0026egrave;che, regione vinicola situata tra il fiume Rodano e il Massiccio Centrale. La tenuta individu\u0026ograve; nei suoli argilloso-calcarei ricchi di gesso della Valle dell\u0026rsquo;Ard\u0026egrave;che l\u0026rsquo;habitat ideale per lo Chardonnay e le migliori uve qui coltivate sono oggi destinate al \u0026lsquo;Grand Ardeche\u0026rsquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLouis Latour \u0026lsquo;Grand Ard\u0026egrave;che\u0026rsquo; Chardonnay \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione in purezza dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; le cui uve provengono dai migliori vigneti siti su terreni ricchi di argilla, calcare e gesso, aventi un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 20 anni. Dopo la vendemmia e l\u0026rsquo;attenta selezione, i grappoli vengono pressati in maniera delicata e il mosto cos\u0026igrave; ricavato va incontro a fermentazione alcolica in botti di rovere francese costruite dalla stessa Maison, con completo svolgimento anche della conseguente fermentazione malolattica. Il periodo di maturazione si protrae per 8-10 mesi e si svolge sempre in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, di media tostatura e per il 20% nuove.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAll\u0026rsquo;esame visivo lo Chardonnay \u0026lsquo;Grand Ard\u0026egrave;che\u0026rsquo; di Louis Latour si presenta con una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino chiaro. Ricchi e gradevoli richiami di frutta a polpa gialla e fiori bianchi si fondono con percezioni tostate di mandorla e con note fragranti di lievito. Gusto \u003cstrong\u003eampio, morbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da dolci e delicate sensazioni di vaniglia e brioche, sostenute da vibrante verve fresco-sapida. Uno Chardonnay pieno che si configura come splendido abbinamento a elaborate preparazioni di mare oppure a saporite \u003cem\u003equiche\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Latour Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58859879727488,"sku":"24V07614","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-grand-ardeche-louis-latour-2024-302032_958a3c18-0097-4920-a851-3ea98be9455d.png?v=1791559898","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-grand-ardeche-louis-latour-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}