{"product_id":"chardonnay-kalk-nals-margreid-2024","title":"Chardonnay 'Kalk' Nals Margreid 2024","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Kalk\u0026rdquo; firmato da Nals Margreid \u0026egrave; un vino bianco alto-atesino in cui il varietale riesce a \u003cstrong\u003eesprimersi con vivacit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e e allegria. La lavorazione svolta esclusivamente in acciaio esalta senza dubbio le note pi\u0026ugrave; tipiche dell\u0026rsquo;uva, quella frutta che assume diverse connotazioni al naso per aprire poi a un sorso di ottima scorrevolezza. Un\u0026rsquo;etichetta che racconta l\u0026rsquo;ottimo lavoro svolto dalla cantina, che pu\u0026ograve; contare oggi sul lavoro di ben 140 viticoltori, che monitorano con cura e attenzione oltre 150 ettari di terra, offrendo quindi al momento della vendemmia un ventaglio variegato di uve e terroir estremamente diversi fra loro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Kalk\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Chardonnay che la cantina Nals Margreid produce partendo da diverse parcelle, ricomprese all\u0026rsquo;interno della DOC dell\u0026rsquo;Alto Adige. I grappoli vengono selezionati con cura durante la fase di vendemmia manuale, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione, dove si procede con le operazioni di diraspatura. Segue una pressatura soffice degli acini, e il mosto ottenuto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile. La fase finale di maturazione consta di un \u003cstrong\u003erapido passaggio in acciaio\u003c\/strong\u003e, della durata di 5 mesi. Al termine di questo breve periodo il vino \u0026egrave; pronto per essere imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Kalk\u0026rdquo; firmato dalla cantina Nals Margreid si presenta alla vista con un colore paglierino concentrato. Il naso si apre su note fruttate, declinate con diverse sfumature che si legano a tocchi di erbe aromatiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, fresco e sapido, con un sorso equilibrato che scorre al palato con un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eottima bevibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta versatile in cucina, perfetta per tutte le stagioni, da avere sempre quindi a disposizione: provatela con dei roll o con dei nigiri giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55996657041792,"sku":"24V94333","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-kalk-nals-margreid-2024-278758_b539577b-b140-4a7a-a155-f454838647d4.png?v=1791291012","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-kalk-nals-margreid-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}