{"product_id":"chardonnay-pierpaolo-pecorari-2024","title":"Chardonnay Pierpaolo Pecorari 2024","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Pierpaolo Pecorari \u0026egrave; un bianco \u003cstrong\u003eintenso, maturo e aromaticamente ricco\u003c\/strong\u003e, che esprime la raffinata eleganza di questo straordinario vitigno di Borgogna. Lo Chardonnay si \u0026egrave; adattato benissimo al clima e ai terreni del Friuli Venezia Giulia \u0026egrave; oggi rappresenta uno dei vini di punta della regione. Il profilo olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi di fiori bianchi, aromi fruttati e di frutta tropicale, sfumature di erbe officinali. Al palato si apre su aromi ricchi e intensi, con una freschezza che accompagna il sorso verso un finale armonioso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pecorari Chardonnay viene prodotto con le uve raccolte nei suoi vigneti della tenuta della \u003cstrong\u003epianura isontina\u003c\/strong\u003e, nell\u0026rsquo;area compresa tra Lucinico, Cormons e Gradisca d\u0026rsquo;Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli prevalentemente costituiti da depositi alluvionali con sassi, ciottoli, calcari e arenarie. Il clima \u0026egrave; mediterraneo e caldo, alleviato dalle fresche brezze che si alzano dall\u0026rsquo;Adriatico. Le vigne di Chardonnay hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 20 anni e sono allevate a Guyot con una bassa resa di 50 ettoliti\/ha. La fermentazione avviene in tonneau a una temperatura controllata di 17-19 \u0026deg;C. Il vino matura in tonneau sulle fecce fini, con b\u0026acirc;tonnage settimanali, per circa 7 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e completa l\u0026rsquo;affinamento con alcuni mesi in cantina prima della messa in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Chardonnay \u0026egrave; un vino equilibrato, armonioso, morbido, che ben esprime il grande potenziale aromatico di questo \u003cstrong\u003enobile figlio della Borgogna\u003c\/strong\u003e. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre su delicati profumi di fiori bianchi, sentori agrumati, aromi di frutta bianca e frutta esotica. Il sorso \u0026egrave; ampio, intenso e succoso, ben sostenuto da un\u0026rsquo;equilibrata freschezza.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Pecorari Pierpaolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816933638528,"sku":"24V91981","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-pierpaolo-pecorari-202420260722182122.png?v=1784738459","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-pierpaolo-pecorari-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}