{"product_id":"chardonnay-sauvignon-florence-aaldering-2023","title":"Chardonnay Sauvignon Blanc 'Florence' Aaldering 2023","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco Chardonnay Sauvignon \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; della cantina Aaldering nasce in uno dei territori pi\u0026ugrave; celebri e vocati del cosiddetto nuovo mondo enologico: \u003cstrong\u003eStellenbosch in Sud Africa\u003c\/strong\u003e. Qui vengono coltivati tantissimi vitigni internazionali che, nel territorio, hanno saputo esprimersi con grandi risultati, facendo molto parlare di s\u0026eacute;. In un territorio plasmato da case produttrici di grandi dimensioni, la Aaldering Vineyards \u0026amp; Estate, fondata nel 2004 da una coppia olandese, ha conservato una dimensione familiare, scegliendo di conservare il suo volto pi\u0026ugrave; autentico e originale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChardonnay Sauvignon \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; di Aaldering nasce dall\u0026rsquo;unione dei due vitigni a bacca bianca, cresciuti sui terreni ricchi di granito del distretto di Cape Winelands, nella provincia di Western Cape. Nel rispetto di un ecosistema ricchissimo di biodiversit\u0026agrave; e di struggente bellezza, in vigna vengono attuati metodi vicini all\u0026rsquo;agricoltura biologica e biodinamica in ottica sostenibile. In cantina le fermentazioni vengono svolte in acciaio, separatamente per tipo di uva. Un affinamento sulle fecce fini \u003cstrong\u003ein acciaio per 5 mesi\u003c\/strong\u003e completa il processo produttivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco della linea \u0026ldquo;Florence\u0026rdquo; rispecchia le comuni caratteristiche delle produzioni sudafricane, declinate con grande rigore e precisione. Il profilo aromatico \u0026egrave; \u003cstrong\u003eesotico e fruttato\u003c\/strong\u003e, giocato su affascinanti nuance di frutta esotica, lime, agrumi e erba appena tagliata. Al palato si conferma il carattere generoso, piacevole e confidente, distinguendosi per morbidezza, equilibrio e intensit\u0026agrave;. Una bella trama minerale sostiene il sorso e lo arricchisce fino all\u0026rsquo;epilogo, quando sfuma in ricordi di frutta gialla. Pu\u0026ograve; accompagnare con grande piacevolezza piatti di mare, in particolare crostacei, molluschi e coquillage, ma anche carni bianche e formaggi non stagionati. Una bella sorpresa dal Sud Africa da condividere con gli amici!\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48109583106327,"sku":"23V95506","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-sauvignon-blanc-florence-aaldering-202320251203135850_11c27484-adc7-4f97-b6a1-dc04fc60ee34.png?v=1765410424","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-sauvignon-florence-aaldering-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}