{"product_id":"chardonnay-selva-della-tesa-ca-del-bosco-2020","title":"Chardonnay 'Selva della Tesa' Ca' del Bosco 2020","description":"\u003cp\u003eIl Curtefranca Chardonnay della celeberrima cantina lombarda Ca\u0026rsquo; del Bosco costituisce un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione morbida, ricca e preziosa \u003c\/strong\u003edi questo nobile vitigno a bacca bianca borgognone. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta che racchiude una selezione delle migliori uve Chardonnay coltivate dalla tenuta, rilasciata per la prima volta con la lontana annata 1983. Quest\u0026rsquo;uva a bacca bianca \u0026egrave; la variet\u0026agrave; ubiquitaria per eccellenza, non a caso una delle pi\u0026ugrave; diffuse al mondo, in grado di fornire espressioni distinte a seconda del territorio in cui viene allevata, pur mantenendo una sua precisa identit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCa\u0026rsquo; del Bosco Curtefranca Chardonnay viene prodotto con sole uve dell\u0026rsquo;omonimo vitigno provenienti da 6 diversi vigneti situati nei comuni di Erbusco e Corte Franca. I ceppi, allevati seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di oltre 30 anni. I grappoli vengono raccolti a mano, accuratamente selezionati e quindi sottoposti al caratteristico ciclo di lavaggio e asciugatura di Ca\u0026rsquo; del Bosco. A questo punto si procede con la pigiatura in assenza di ossigeno e la fermentazione alcolica si realizza in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere stagionate per almeno 3 anni\u003c\/strong\u003e. Dopo 9 mesi di sosta in barrique sulle fecce fini, durante i quali il liquido svolge completamente la fermentazione malolattica, si procede con l\u0026rsquo;imbottigliamento e il vino resta quindi ad affinare in vetro per ulteriori 40 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Curtefranca di Ca\u0026rsquo; del Bosco si veste di giallo dorato luminoso. Molto ricco e fruttato il panorama olfattivo, definito da sentori di pesca, frutta bianca esotica, fiori bianchi e scorza di agrumi, ornati da \u003cstrong\u003eprofonde sfumature bois\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e. Sviluppo gustativo pieno, morbido e avvolgente, ben bilanciato da buona sapidit\u0026agrave; e stuzzicante freschezza in un finale duraturo e coerente con l\u0026rsquo;olfatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591092846976,"sku":"20V07726","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-selva-della-tesa-ca-del-bosco-202020260722180502.png?v=1784736491","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chardonnay-selva-della-tesa-ca-del-bosco-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}