{"product_id":"chassagne-montrachet-les-caillerets-gagnard-2019","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eIl Chassagne-Montrachet Premier Cru \u0026ldquo;Les Caillerets\u0026rdquo; del Domaine Fontaine-Gagnard \u0026egrave; uno straordinario Chardonnay, che nasce in un terroir di assoluta eccellenza. Si tratta di un bianco di grande eleganza e finezza, dagli \u003cstrong\u003earomi complessi e con un eccezionale potenziale d\u0026rsquo;evoluzione\u003c\/strong\u003e e invecchiamento. Il territorio di Chassagne-Montrachet si estende tra Puligny-Montrachet e Santenay, nella parte meridionale della C\u0026ocirc;te de Beaune e ospita tre Grand Cru: Montrachet, B\u0026acirc;tard-Montrachet, Criots-B\u0026acirc;tard Montrachet e ben 55 Climat classificati come Premier Cru. Il vigneto, magnificamente esposto, si trova a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 220 e i 325 metri sul livello del mare. \u0026Egrave; proprio nella culla storica dello Chardonnay che vede la luce una delle etichette pi\u0026ugrave; prestigiose di questo storico Domaine familiare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Chassagne-Montrachet Premier Cru \u0026ldquo;Les Caillerets\u0026rdquo; del Domaine Fontaine-Gagnard nasce in una parcella particolarmente vocata della tenuta, che si estende complessivamente su 12 ettari situati nei terrior comunali di Chassagne-Montrachet, Volnay e Pommard. Le vigne sono condotte con estrema cura e i vini sono realizzati in modo tradizionale, secondo un antico savoir-faire, che poggia sull\u0026rsquo;esperienza di cinque generazioni. Le uve provengono da una \u003cstrong\u003eparcella situata nel lieu-dit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVigne Derri\u0026egrave;re\u003c\/strong\u003e, coltivata all\u0026rsquo;interno del Premier Cru \u0026ldquo;Les Caillerets\u0026rdquo;, caratterizzato dalla presenza di suoli calcarei ricchi di ciottoli e pietrisco. Terre bianche, poco profonde, molto adatte alle esigenze dello Chardonnay. Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 55 anni e sono esposte a sud-est. I migliori grappoli selezionati in vendemmia sono pressati in modo soffice e il mosto fermenta con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, per un 30-40% nuove.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Premier Cru \u0026ldquo;Les Caillerets\u0026rdquo; Chassagne-Montrachet del Domaine Fontaine-Gagnard \u0026egrave; il riflesso autentico di una parcella da sempre celebre per donare vini di straordinario equilibrio ed eleganza, connotati da \u003cstrong\u003elimpide note minerali\u003c\/strong\u003e che ne rappresentano la vera cifra stilistica. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro luminoso con brillanti riflessi dorati. Il profilo olfattivo \u0026egrave; fine e delicato, con profumi di agrumi, cenni floreali di verbena e biancospino, aromi di frutta matura, cenni speziati, tostati e sfumature iodate. Di buon corpo, regala un sorso dagli aromi complessi e intensi che accompagnano a un finale sapido, fresco e persistente. Un\u0026rsquo;etichetta per scoprire il fascino di un grande terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727594357015,"sku":"19V97556","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-fontaine-gagnard-2019_38172.jpg?v=1678877182","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chassagne-montrachet-les-caillerets-gagnard-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}