{"product_id":"chateauneuf-du-pape-facelie-bio-michel-chapoutier-2020","title":"Châteauneuf du Pape 'Facelie Bio'Michel Chapoutier 2020","description":"\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Bio della famosa maison di Michel Chapoutier \u0026egrave; un grande vino della tradizione. Nasce in un territorio dove la vite dimora da millenni, fin dalla creazione della colonia focese a Marsiglia del 600 a.C, per poi espandersi durante il periodo della dominazione della Gallia da parte dell\u0026rsquo;antica Roma. Ma il periodo d\u0026rsquo;oro risale agli anni che vanno da 1307 al 1377, con il trasferimento della sede papale ad Avignone. \u0026Egrave; in quel periodo che nasce il mito dei grandi rossi di Chateauneuf-du-Pape, grazie a un terroir unico e straordinario e a vitigni dalle caratteristiche complementari, che consentono di realizzare un vino \u003cstrong\u003earmonioso, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Chateauneuf-du-Pape Bio di Michel Chapoutier nasce dai vigneti di Grenache e degli altri vitigni a bacca rossa tipici del territorio, coltivati in regime di agricoltura biodinamica certificata nella splendida area di Chateauneuf-du-Pape, sulle pregiate \u003cstrong\u003eterrazze di galets roul\u0026eacute;s\u003c\/strong\u003e generate nel corso di millenni dalle esondazioni del vecchio corso del Rodano, che dalle Alpi ha trasportato una grande quantit\u0026agrave; di ciottoli, perfettamente levigati dal lento lavoro dell\u0026rsquo;acqua. Il sottosuolo \u0026egrave; composto da argilla rossa sabbiosa, che trattiene l\u0026rsquo;acqua in profondit\u0026agrave; e consente alle piante di affrontare le estati calde e siccitose tipiche della regione della bassa Valle del Rodano. La vendemmia si svolge manualmente a piena maturit\u0026agrave; delle uve, con selezione dei grappoli pi\u0026ugrave; sani. La fermentazione avviene in vasche di cemento a una temperatura controllata inferiore ai 32 \u0026deg;C, con una lunga macerazione sulle bucce, che dura tre o quattro settimane. Il vino matura per un periodo di 15-18 mesi in vasche di cemento e in botti di legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chateauneuf-du-Pape Bio di Michel Chapoutier \u0026egrave; un rosso di grande fascino, una versione biodinamica di una delle eccellenze del sud della Francia, figlio di un territorio che pu\u0026ograve; vantare secolari tradizioni nel campo della viticoltura. Nel calice si presenta di colore rosso scuro con leggeri riflessi violacei. Complesso e intenso, popone all\u0026rsquo;olfatto un bouquet ampio che ricorda il \u003cstrong\u003emirtillo, il ribes nero, la mora,\u003c\/strong\u003e i cenni di sottobosco ed erbe aromatiche della macchia mediterranea, le morbide note di spezie orientali. Strutturato, caldo e potente, ha un sorso dal tannino setoso e dagli aromi densi e molto profondi. Il finale \u0026egrave; lungo, armonioso e persistente, con una chiusura leggermente speziata.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56634635518336,"sku":"20V97700","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-facelie-biomichel-chapoutier-2020_62098.jpg?v=1765402388","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chateauneuf-du-pape-facelie-bio-michel-chapoutier-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}