{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-2021","title":"Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021","description":"\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Rouge di Famille Isabel Ferrando spicca per la sua\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epersonalità esuberante ma allo stesso tempo bilanciata\u003c\/strong\u003e, di grande carattere e solarità. Questo vino rosso proviene da un sapiente assemblaggio di uve Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre e Syrah, con la prima varietà che rappresenta l’elegante e sensuale base mentre gli altri vitigni apportano rispettivamente una fine essenza floreale, una solida persistenza e una scura pienezza. Questo Chateauneuf-du-Pape, prodotto per la prima con l’annata 2020, è andato a sostituire ben tre etichette, rappresentando il passaggio dalla filosofia delle vinificazioni parcellari in stile borgognone a quella dell’assemblaggio secondo la tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Famille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Rouge viene prodotto a partire da un blend di uve Grenache Noir (75%), Cinsault (12%), Mourvèdre (11%) e Syrah (2%), varietà allevate a regime biologico e biodinamico su terreni costituiti da ciottoli rotondi, ghiaia, argilla blu e sabbia. Alla raccolta manuale segue la vinificazione in rosso tramite fermentazione alcolica a grappolo intero in vasche di cemento. Concluso il processo fermentativo, il vino è posto a invecchiare per circa due anni tra\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti di rovere e anfore di terracotta\u003c\/strong\u003e fino al definitivo imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, lo Chateauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando Rouge si presenta con una veste rosso rubino intenso. Vividi profumi di ciliegia, fragola, fico e frutti neri descrivono l’articolata e profonda trama olfattiva assieme a\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplessi richiami di cuoio, tabacco e cacao\u003c\/strong\u003e che diventano via via più evidenti sul finale. La ricchezza e l’intensità si confermano al palato, dove la progressione poggia su un calore avvolgente, dei tannini finemente scolpiti e una gustosa sapidità. Sul lungo epilogo emerge poi una piacevole vena amaricante.\u003c\/p\u003e","brand":"Isabel Ferrando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54868431372672,"sku":"21V103644","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-202120251021174956.png?v=1779979130","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}