{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-vieux-telegraph-2023","title":"Chateauneuf du Pape Rouge 'La Crau' Vieux Telegraph 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Rouge Domaine du Vieux Telegraphe ‘La Crau’ rappresenta un’\u003cstrong\u003eespressione elegante e maestosa\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edel territorio di La Crau, un tempo considerato quasi incoltivabile per via dell’alta densità di ciottoli presenti sul terreno e oggi annoverato tra le sottozone più vocate dell’intera denominazione. L’altopiano di La Crau si trova a est rispetto al villaggio di Chateauneuf-du-Pape, al punto d’incontro tra i comuni di Bédarrides, Courthézon e, appunto, Chateauneuf-du-Pape. Ruolo fondamentale nel determinare lo straordinario livello qualitativo dei vini qui prodotti è da attribuire al suolo, costituito da molassa risalente al Miocene, ricoperta da uno spesso strato di argilla e ciottoli noti come “\u003ci\u003egalets roulés\u003c\/i\u003e”, letteralmente “ciottoli arrotolati”, modellati nel corso dei secoli dall’azione di fiumi e ghiacciai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine du Vieux Telegraphe ‘La Crau’ Chateauneuf-du-Pape Rouge nasce da un assemblaggio di Grenache Noir (65%), Mourvèdre (15%) e Syrah (15%), con il restante 5% dedicato a Cinsault, Clairette e altri vitigni. Le piante hanno un’età media di 70 anni e la raccolta è effettuata interamente a mano con una tripla selezione dei grappoli. Dopo le operazioni di pigiatura soffice e diraspatura si procede con la fermentazione alcolica del mosto a temperatura controllata, in parte in vasche di acciaio inox e in parte in tini di legno. Segue la fermentazione malolattica e quindi il lungo invecchiamento del vino in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese da 60 ettolitri\u003c\/strong\u003e, contenitori nei quali la massa sosta per 20-22 mesi fino all’imbottigliamento finale, effettuato senza previa chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘La Crau’ del Domaine du Vieux Telegraphe è di colore rosso rubino scuro e intenso. L’ampio e ricco panorama olfattivo è descritto da vividi sentori fruttati di prugna e mora, seguiti da toni di erbe mediterranee, da cenni balsamici di anice e da note profonde di caffè e cannella. Il gusto rivela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003estruttura, potenza e intensità\u003c\/strong\u003e, con una progressione calda e molto persistente definita da un’elegante trama tannica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Télégraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56907079319936,"sku":"23V103502","price":107.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-vieux-telegraph-202320260722181456.png?v=1787267595","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chateauneuf-du-pape-rouge-la-crau-vieux-telegraph-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}