{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-telegramme-vieux-telegraph-2023","title":"Chateauneuf du Pape Rouge 'Telegramme' Vieux Telegraph 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘Telegramme’ della realtà francese Vieux Telegraph è un’etichetta che spicca per\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensità, struttura e avvolgenza\u003c\/strong\u003e, autentica espressione dello stile del\u0026nbsp;\u003ci\u003eDomaine\u003c\/i\u003e. Il ‘Telegramme’ è la seconda etichetta più prestigiosa della cantina, frutto della combinazione tra le uve delle vigne più giovani situate nelle pregiate zone di La Crau e Piedlong e quelle provenienti da vecchie vigne non comprese in questi territori. Il nome del\u0026nbsp;\u003ci\u003eDomaine\u003c\/i\u003e, che significa letteralmente “vecchio telegrafo”, deriva dal fatto che a La Crau, storico appezzamento che la famiglia Brunier coltiva sin dalla fine dell’800, venne installata nel 1821 una torre ripetitrice da Claude Chappe, inventore del telegrafo ottico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Telegramme’ Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape Rouge consta di un assemblaggio di Grenache Noir (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (6%) e Cinsault (4%), varietà allevate su diverse tipologie di terreno, caratterizzate in generale da un’abbondante presenza di ciottoli rotondi. La vendemmia viene effettuata a mano con una tripla selezione, sia in vigna sia in cantina, ed è seguita dalla diraspatura dei grappoli, che sono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Una volta completata anche la fermentazione malolattica, la massa viene posta a invecchiare in\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e da 30 e 60 ettolitri per il lungo invecchiamento di 15-16 mesi. Durante l’intera lavorazione è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘Telegramme’ del Domaine du Vieux Telegraphe ha un colore rosso rubino intenso. L’olfatto denota vivide e generose sensazioni di prugna e ciliegia mature, unite a profondi richiami di cacao e liquirizia. Assaggio caldo e intenso, dotato di una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrama tannica carnosa\u003c\/strong\u003e che poggia su una chiusura di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Télégraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57322661511552,"sku":"23V103503","price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateauneuf-du-pape-rouge-telegramme-vieux-telegraph-202320260722181457_0cabcb14-9dca-47ea-be56-f475e75823aa.png?v=1787270880","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chateauneuf-du-pape-rouge-telegramme-vieux-telegraph-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}