{"product_id":"chenas-les-brureaux-domaine-hadrien-houbert-2021","title":"Chenas 'Les Brureaux' Domaine Hadrien Houbert 2021","description":"\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003efrutto nitido e succoso\u003c\/strong\u003e, lo Chenas \u0026lsquo;Les Brureaux\u0026rsquo; del Domaine Hadrien Houbert \u0026egrave; in grado di far innamorare fin dal primo assaggio. Si tratta di un\u0026rsquo;espressione artigianale del territorio di Chenas, il pi\u0026ugrave; piccolo cru di tutto il Beaujolais in termini di superficie vitata, proveniente in particolare dal \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e di \u0026lsquo;Les Brureaux\u0026rsquo;, situato proprio nel cuore della denominazione. In etichetta \u0026egrave; poi raffigurata una delle piante utilizzate dal produttore Hadrien Houbert per la cura fitoterapeutica dei suoi vigneti. Infatti, il vignaiolo crede molto nella fitoterapia, antica pratica che consiste nell\u0026rsquo;utilizzo di estratti vegetali per la cura e la prevenzione delle malattie, nata per l\u0026rsquo;applicazione sull\u0026rsquo;uomo ma estesa anche alle stesse piante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Les Brureaux\u0026rsquo; Chenas di Domaine Hadrien Houbert \u0026egrave; un 100% Gamay da viti coltivate secondo i \u003cstrong\u003edettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica\u003c\/strong\u003e su terreni ricchi di granito, collocati a un\u0026rsquo;altitudine di quasi 300 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina per la fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, associata a macerazione semi-carbonica. Seguono all\u0026rsquo;incirca 12 mesi di elevazione sempre in contenitori di acciaio prima del definitivo imbottigliamento, effettuato senza previa filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dello Chenas Domaine Hadrien Houbert \u0026lsquo;Les Brureaux\u0026rsquo; \u0026egrave; rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono sentori fruttati di mora, lampone, mirtillo, ciliegia e melagrana, uniti a spunti di violetta e a \u003cstrong\u003epeculiari suggestioni di terra bagnata\u003c\/strong\u003e e chiodo di garofano. Molto fresco e succoso lo sviluppo al palato, dal tannino vellutato che contribuisce alla buona struttura complessiva, anticipando la chiusura beverina nella quale si ripresentano le vivide note fruttate dell\u0026rsquo;olfatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hadrien Houbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56825664274816,"sku":"21V102945","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenas-les-brureaux-domaine-hadrien-houbert-202120260722180717_7f109bb3-e274-4987-80a1-5e6c4a343f32.png?v=1787264491","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chenas-les-brureaux-domaine-hadrien-houbert-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}