{"product_id":"chenin-blanc-saumur-linsolite-domaine-des-roches-neuves-2025","title":"Chenin Blanc Saumur 'L'Insolite' Domaine des Roches Neuves 2025","description":"\u003cp\u003eLo Chenin Blanc Saumur \u0026ldquo;L'Insolite\u0026rdquo; del Domaine des Roches Neuves \u0026egrave; un bianco che riesce \u003cstrong\u003ea congiungere finezza e personalit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003ein un vino strepitoso. Quando si parla di Chenin Blanc si parla senza ombra di dubbio di uno dei vitigni pi\u0026ugrave; multiformi e sfaccettati del mondo, capace di dar vita a liquidi memorabili in ogni tipologia. Lo Chenin \u0026egrave; legato indissolubilmente alla sua regione di vocazione, ovvero la Loira, proprio l\u0026agrave; dove sorge il Domaine des Roches Neuves. Qui nei pressi di Saumur, famoso per dar vita anche ad alcuni tra i pi\u0026ugrave; grandi rossi della regione, Thierry Germain \u0026egrave; diventato una vera e propria leggenda, grazie ad interpretazioni originali ma di incredibile complessit\u0026agrave; ed aderenza territoriale. I vini, nonostante la meritata fama, viaggiano ancora a prezzi accessibili, pertanto la scorta \u0026egrave; caldamente consigliata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;L'Insolite\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto con uve di Chenin in purezza, provenienti da vigne coltivate nei pressi di Saumur e che poggiano su suoli argilloso-calcarei. In vigna si utilizzano pratiche biologiche e biodinamiche, pertanto sono bandite tutte le sostanze chimiche o di sintesi. Vitalit\u0026agrave; della pianta e del suolo sono il preludio ad un lavoro altrettanto coscienzioso in cantina, che prevede fermentazione alcolica spontanea e affinamento per \u003cstrong\u003e9 mesi sulle fecce fini \u003c\/strong\u003ein botti grandi di legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Saumur \u0026ldquo;L'insolite\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste paglierina luminosa. \u003cstrong\u003eHa la stoffa dei fuoriclasse\u003c\/strong\u003e, sin dalla prima olfazione, dove il liquido declina note di cedro, camomilla, gesso e mandorla tostata, in modo tutt'altro che didattico o retorico. Il sorso \u0026egrave; davvero splendido, polposo e teso allo stesso tempo, irrorato da una vena di acidit\u0026agrave; e sale davvero rinfrancante. Un grandissimo bianco francese, con rapporto qualit\u0026agrave; prezzo che pende decisamente verso la prima.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58510671675776,"sku":"25V01809","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-blanc-saumur-linsolite-domaine-des-roches-neuves-2025-305958_22b528b3-d0e2-4453-80b2-c50fcb66262a.png?v=1793220764","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chenin-blanc-saumur-linsolite-domaine-des-roches-neuves-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}