{"product_id":"chenin-le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-2024","title":"Chenin 'Le Maset de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2024","description":"\u003cp\u003eCon la sua\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eessenza citrina e minerale\u003c\/strong\u003e, lo Chenin ‘Le Maset de Lumet’ del Domaine La Coume-Lumet esprime il carattere che lo Chenin Blanc assume nel contesto vitivinicolo dell’Aude, sede del\u0026nbsp;\u003ci\u003eDomaine\u003c\/i\u003e. Il progetto del Domaine La Coume-Lumet vide gli albori all’inizio del 2013, quando i coniugi Luc e Isabelle, dopo aver acquistato una bellissima tenuta immersa nel territorio di Limoux, in Linguadoca-Rossiglione, iniziarono il lavoro di recupero dei vigneti annessi. Oggi il\u0026nbsp;\u003ci\u003eDomaine\u003c\/i\u003e conta 17 ettari di vigna, tutti a corpo unico, situati all’interno del comune di Cépie, tra Carcassone e Limoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Chenin Domaine La Coume-Lumet ‘Le Maset du Lumet’ è un 100% Chenin Blanc da viti coltivate secondo pratiche ecosostenibili, testimoniate dalla certificazione TerraVitis. I filari si trovano su un pendio esposto a sud e collocato a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, nel caratteristico\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclima mediterraneo con influenze oceaniche\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eche caratterizza il territorio. Il terreno, di origine glaciale, risulta poi ricco di ciottoli, argilla e calcare, con minore presenza di strutture sabbiose. Dopo la vendemmia i grappoli vengono vinificati in bianco in maniera tradizionale, con pressatura soffice e conseguente fermentazione alcolica del mosto in serbatoi di acciaio inox. Il successivo invecchiamento ha invece luogo in botti di rovere, contenitori nei quali il vino sosta alcuni mesi fino all’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Chenin ‘Le Maset du Lumet’ del Domaine La Coume-Lumet possiede una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso si susseguono fragranti sensazioni di pesca, limone, cedro e fiori bianchi, uniti a peculiari note minerali che ricordano i sassi bagnati.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSorso fresco e di buona complessità\u003c\/strong\u003e, dall’intenso timbro minerale che contribuisce alla generale tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Coume-Lumet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615784677760,"sku":"24V103004","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-202420260518172910.png?v=1779118416","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chenin-le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}