{"product_id":"chianti-classico-berardenga-felsina-2023","title":"Chianti Classico 'Berardenga' Felsina 2023","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico \u0026ldquo;Berardenga\u0026rdquo; di F\u0026egrave;lsina \u0026egrave; un rosso elegante e di buona intensit\u0026agrave; espressiva, che ben rappresenta uno dei territori pi\u0026ugrave; vocati in assoluto dell\u0026rsquo;area del Chianti Classico per la coltivazione del Sangiovese, vitigno principe delle terre della Toscana.\u0026nbsp; La cantina ha lavorato molto per preservare la tipicit\u0026agrave; varietale delle uve, attraverso un lavoro di paziente \u003cstrong\u003eselezione massale dei migliori biotipi \u003c\/strong\u003epresenti nelle vecchie vigne. In questo modo \u0026egrave; stato possibile replicare e conservare uno straordinario patrimonio genetico, che ancora oggi consente di produrre un vino frutto della storia del territorio e capace di rispecchiarne in modo autentico le caratteristiche grazie alla secolare interazione tra vite e suoli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Berardenga\u0026rdquo; \u0026egrave; un Chianti Classico prodotto dalla Fattoria di F\u0026egrave;lsina, una storica realt\u0026agrave; chiantigiana, che dagli anni \u0026rsquo;60 ha cominciato a puntare su una produzione di alta qualit\u0026agrave;, con la consapevolezza di poter contare un uno straordinario terroir. La tenuta si trova nella zona collinare di Castelnuovo Berardenga, a nord-est rispetto a Siena. I vigneti sono situati a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 320 e i 420 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-ovest. I terreni sono molto vocati, composti da arenarie quarzose e stratificate, con un\u0026rsquo;abbondante presenza di alberese. Sono suoli poveri, rocciosi e molto drenanti, ideali per le esigenze del Sangiovese. Il clima fresco e ventilato, consente una \u003cstrong\u003elenta e perfetta maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e, che vengono vendemmiate nelle prime settimane di ottobre. I grappoli sono diraspati prima di procedere alla fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30 \u0026deg;C, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane, accompagnata da rimontaggi e follature. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia e in una piccola parte in barrique di secondo e terzo passaggio per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chianti Classico \u0026ldquo;Berardenga\u0026rdquo; di F\u0026egrave;lsina \u0026egrave; il rosso pi\u0026ugrave; classico e tradizionale prodotto da questa importante cantina toscana. Un vero omaggio alle caratteristiche varietali del Sangiovese in tutta la sua \u003cstrong\u003ericchezza e la sua eleganza espressiva\u003c\/strong\u003e. Di colore rosso rubino luminoso, esprime un bouquet connotato da aromi di ribes rosso, marasca, cenni di erbe aromatiche, delicate spezie, sfumature di radice di liquirizia, sentori pi\u0026ugrave; austeri e minerali di china e grafite. Al palato presenta una fine tessitura tannica ben integrata a un frutto croccante e intenso, che accompagna a un finale lungo, fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59917554123136,"sku":"23V06205","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-berardenga-felsina-2023-302620_dc63bed5-a97f-4ff9-9d77-8d7b9586f693.png?v=1790770642","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chianti-classico-berardenga-felsina-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}