{"product_id":"chianti-classico-brolio-riserva-ricasoli-2022","title":"Chianti Classico 'Brolio Riserva' Ricasoli 2022","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico \u0026ldquo;Brolio Riserva\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso toscano di intensa personalit\u0026agrave;, in cui due vitigni internazionali si uniscono al Sangiovese, anima della denominazione. Un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione classica, rotonda e armonica\u003c\/strong\u003e, che senza dubbio dimostra di poter raccontare il territorio del chiantigiano con esperienza e autenticit\u0026agrave;, anche grazie al blasone immenso della cantina Ricasoli 1141, quarta azienda vitivinicola al mondo per longevit\u0026agrave;, che dal lontano 1141 scrive la storia del vino in Toscana. Un\u0026rsquo;etichetta a cui il tannino fine dona una particolare eleganza, responsabile di una beva piacevole e scorrevole al contempo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Brolio Riserva\u0026rdquo; \u0026egrave; un Chianti Classico che viene realizzato dalla cantina Ricasoli partendo da un 80% di Sangiovese, a cui si aggiungono Merlot e Cabernet Sauvignon. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini di queste tre diverse variet\u0026agrave; fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inossidabile a una temperatura controllata, ricompresa fra i 24 e i 27 gradi, macerando sulle bucce per un totale di 12-16 giorni. Si procede quindi con la fase di affinamento finale, in cui il vino riposa per\u003cstrong\u003e 18 mesi in tonneau \u003c\/strong\u003esia di primo sia di secondo passaggio, sino a quando non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico \u0026ldquo;Brolio Riserva\u0026rdquo; Ricasoli si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente rubino, attraversato da lampi che tendono pi\u0026ugrave; al granato. Il naso si apre su un tripudio di note di frutta matura, arricchite da tocchi speziati e da un richiamo finale in particolar modo alla vaniglia. Al palato \u0026egrave; di ottimo corpo, generoso e ampio grazie a un sorso armonioso, che scorre con freschezza e leggiadria grazie a una \u003cstrong\u003etrama tannica finemente cesellata\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta che racchiude in s\u0026eacute; le caratteristiche principali dei tanti suoli che si susseguono a Brolio, in un sorso di sintesi che anno dopo anno conquista i riconoscimenti di diverse riviste di settore internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615934525824,"sku":"22V92941","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-brolio-riserva-ricasoli-202220260722181201.png?v=1784737337","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chianti-classico-brolio-riserva-ricasoli-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}