{"product_id":"chianti-classico-castellare-di-castellina-2024","title":"Chianti Classico Castellare di Castellina 2024","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico di Castellare \u0026egrave; un vino rosso che rivendica con orgoglio le proprie origini, un vino che ha l'anima e il \u003cstrong\u003ecalore della Toscana pi\u0026ugrave; autentica\u003c\/strong\u003e. La cantina Castellare non ha certo bisogno di presentazioni: i Sodi di San Niccol\u0026ograve; sono famosi in tutto il mondo e rappresentano l\u0026rsquo;eccellenza del made in Italy riconosciuta e affermata al di fuori dei nostri confini. Le sue etichette sono ormai riconosciute ovunque, con le varie specie di uccelli ivi rappresentate, a sottolineare la grande importanza che questa cantina, nel cuore del Chianti Classico, d\u0026agrave; all\u0026rsquo;ecosistema in cui si trova, ricco di boschi e uliveti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCastellare di Castellina Chianti Classico \u0026egrave; costituito per il 95% da uve Sangiovese e per il 5% da Canaiolo: un\u0026rsquo;impronta fortemente toscana di vitigni prettamente autoctoni. I vigneti sono dislocati sulle colline di Castellina in Chianti, a un\u0026rsquo;altitudine di 350-400 metri sul livello del mare e con un terreno principalmente calcareo. In seguito alla vendemmia in ottobre, le uve vengono fatte fermentare in acciaio, dove viene svolta anche la malolattica. L\u0026rsquo;affinamento avviene \u003cstrong\u003ein botti di rovere francese per 7 mesi\u003c\/strong\u003e, a cui seguono altri 7 in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChianti Classico di Castellare di Castellina mostra il suo intenso carattere gi\u0026agrave; dal suo colore rosso rubino profondo. Al naso giungono sentori di ciliegia e violetta che, insieme alle note di liquirizia e vaniglia, creano un bouquet olfattivo molto suggestivo. Al palato rispecchia l\u0026rsquo;equilibrio e riconferma la ciliegia gi\u0026agrave; presente tra i profumi, con un tannino che sostiene tutto il corpo. Un vino rosso davvero ben fatto, che sorprende per \u003cstrong\u003eeleganza e tipicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, soprattutto se rapportato ad un prezzo davvero sorprendente. Un Chianti che ci piace, ci convince e ci accompagna mano nella mano sulle colline pi\u0026ugrave; affascinanti della sua Toscana. Insomma una bottiglia che ha qualcosa da raccontare e si lascia ascoltare con estremo piacere. Provatelo!\u003c\/p\u003e","brand":"Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741554782592,"sku":"24V00367","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-castellare-di-castellina-202420251114104913_dd63e53a-760e-42b8-ade8-d2478c009c19.png?v=1783348520","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chianti-classico-castellare-di-castellina-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}