{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-36-castello-fonterutoli-mazzei-2020","title":"Chianti Classico Gran Selezione 'Vicoregio 36' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2020","description":"\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Chianti Classico Gran Selezione\u0026nbsp;\u0026ldquo;Vicoregio 36\u0026rdquo; del Castello di Fonterutoli-Mazzei \u0026egrave; un vino toscano di particolare pregio, frutto di un lungo lavoro di ricerca sui \u003cstrong\u003emigliori cloni \u003c\/strong\u003edi Sangiovese, con il desiderio di creare un vino di grande complessit\u0026agrave; gustativa, in grado di presentare un volto insolito e capace di riassumerne le migliori qualit\u0026agrave;. \u0026Egrave; prodotto con le uve di ben 36 diversi cloni. Il lungo affinamento in legno, contribuisce ancor di pi\u0026ugrave; ad aumentare la profondit\u0026agrave; e la sfaccettatura aromatica del vino, che propone, oltre ai classici aromi varietali del Sangiovese, note speziate, di macchia mediterranea, di legni nobili, che confluiscono in un sorso ricco e scorrevole, dalla straordinaria piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti \u0026ldquo;Vicoregio 36\u0026rdquo; rientra tra le migliori eccellenze della Toscana del vino. Viene prodotto da una cantina storica, il Castello di Fonterutoli della famiglia Mazzei. La tenuta si trova nel cuore dell\u0026rsquo;area classica del Chianti e dal XV secolo rappresenta la storia dei vini di questo territorio. Un vino cos\u0026igrave; non poteva nascere che in un contesto di antiche tradizioni e dal desiderio di mettere a frutto l\u0026rsquo;esperienza di secoli nel coltivare questo nobile vitigno a bacca rossa. Si tratta di un vino che va oltre i classici schemi \u0026egrave; il modo moderno di realizzare una vigna affidandosi ai cloni pi\u0026ugrave; comuni. Il vigneto di Mix 36 \u0026egrave; una sorta di catalogo delle migliori piante di Sangiovese che \u0026egrave; stato possibile reperire nelle terre del Chianti. Un vino che s\u0026rsquo;ispira alla \u003cstrong\u003enaturale biodiversit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e del passato, mediata da un attento lavoro dell\u0026rsquo;uomo per selezionare solo le viti migliori.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Vicoregio 36\u0026rdquo; Gran Selezione Classico Chianti del Castello di Fonterutoli-Mazzei \u0026egrave; una grande espressione di Sangiovese in purezza, che ha visto la luce dopo circa 40 anni di lavoro per selezionare i migliori cloni di Sangiovese, fino ad arrivare ai 36 piantati in vigna. \u0026Egrave; un vino di ricerca, il punto d\u0026rsquo;arrivo di un progetto ambizioso, che vuole restituire quell\u0026rsquo;antica variet\u0026agrave; di biotipi da sempre presente nelle vecchie vigne. Le uve provengono da un vigneto coltivato a oltre 300 metri d\u0026rsquo;altitudine, su terreni caratterizzati dalla presenza di calcare e argille. Al termine della classica vinificazione in rosso, il vino matura per \u003cstrong\u003e20 mesi in tonneau\u003c\/strong\u003e di rovere francese. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. All\u0026rsquo;olfatto esprime aromi sfaccettati, con note di ciliegia, marasca, frutta rossa, erbe aromatiche, cenni speziati, ricordi di legni nobili e cuoio. Ha un buon corpo e bella struttura, sorretta da una trama tannica importante, con un centro bocca profondo e complesso. Il finale \u0026egrave; molto persistente, con chiusura fresca e di grande equilibrio gustativo. \u0026Egrave; un monovitigno che presenta la complessit\u0026agrave; intravarietale di un blend, affascinante e unico!\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli - Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47966631559447,"sku":"20V02819","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-gran-selezione-vicoregio-36-castello-di-fonterutoli-mazzei-202020251021174533.png?v=1765401429","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chianti-classico-gran-selezione-36-castello-fonterutoli-mazzei-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}