{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-ceniprimo-ricasoli-2022","title":"Chianti Classico Gran Selezione 'CeniPrimo' Ricasoli 2022","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Gran Selezione \u0026ldquo;CeniPrimo\u0026rdquo; fa parte della collezione Cru della prestigiosa cantina toscana Ricasoli. \u0026Egrave; una delle etichette di punta della tenuta, che rappresenta la \u003cstrong\u003emassima espressione del Sangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e. Il vino nasce dalle uve di un singolo vigneto di particolare pregio, selezionato per la capacit\u0026agrave; di regalare ogni anno vini di qualit\u0026agrave; assolutamente superiore. Intenso ed elegante, propone il volto maturo e armonioso del Sangiovese, mettendone in luce le migliori caratteristiche varietali, arricchite da raffinate note evolutive, dovute al lungo processo d\u0026rsquo;affinamento in legni nobili.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;CeniPrimo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Chianti Classico Gran Selezione di Ricasoli, che nasce in una delle zone pi\u0026ugrave; vocate della propriet\u0026agrave;. La parcella CeniPrimo si trova nella valle del fiume Arbia, nella parte pi\u0026ugrave; a sud della tenuta, a un\u0026rsquo;altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con una soleggiata esposizione rivolta a sud-ovest. Il vigneto \u0026egrave; coltivato su un \u003cstrong\u003eterrazzamento d\u0026rsquo;antica origine fluviale\u003c\/strong\u003e, costituito da stratificazioni di depositi di limo e argilla. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l\u0026rsquo;inizio di ottobre. Al termine della diraspatura, si procede alla fermentazione in tini troncoconici d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura di 24-27 \u0026deg;C, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. Il vino matura per 18 mesi in tonneau, per un 30% nuovi e per il resto di secondo passaggio e completa l\u0026rsquo;affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gran Selezione \u0026ldquo;CeniPrimo\u0026rdquo; \u0026egrave; un Chianti Classico di Ricasoli, che esalta il carattere peculiare di \u003cstrong\u003euna delle migliori vigne di tutta la tenuta\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi granato. Elegante e complesso, esprime all\u0026rsquo;olfatto un bouquet caratterizzato da profumi di ciliegia matura, marasca, piccoli frutti a bacca rossa, cenni di erbe officinali, di sottobosco, cuoio, sfumature di tabacco biondo, morbide spezie e ricordi bois\u0026eacute;. Al palato ha una buona struttura, con tannini maturi ed evoluti, aromi ricchi e avvolgenti, che accompagnano verso un finale armonioso, persistente e piacevolmente rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615937442176,"sku":"22V97270","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-gran-selezione-ceniprimo-ricasoli-202220251114104527_b9d856a9-9f5c-4633-a496-3c549ab206d6.png?v=1781106477","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chianti-classico-gran-selezione-ceniprimo-ricasoli-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}