{"product_id":"chianti-classico-la-ghirlanda-bindi-sergardi-2024","title":"Chianti Classico 'La Ghirlanda' Bindi Sergardi 2024","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Ghirlanda\u0026rdquo; \u0026egrave; un Chianti Classico dallo \u003cstrong\u003estile signorile e raffinato\u003c\/strong\u003e che prende vita sulle colline del comune di Castelnuovo Barardenga. Questa etichetta deve il suo nome al prezioso e rigoglioso bosco che abbraccia la tenuta Mocenni e che dona al vino una sfumatura unica e speciale, rendendo il sorso originale e di grande carattere. Questa Tenuta, insieme a \u0026ldquo;I Colli\u0026rdquo; e \u0026ldquo;Marcianella\u0026rdquo;, dove si producono altri pregevoli rossi, appartiene alla cantina Bindi Sergardi. Una realt\u0026agrave; che \u0026egrave; radicata in queste terre da secoli e coltiva da 23 generazioni uve Sangiovese seguendo le antiche ricette tramandate da padre in figlio. Con risultati sempre pi\u0026ugrave; sorprendenti e di estrema qualit\u0026agrave;, ad oggi la cantina \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; simboliche e importanti realt\u0026agrave; di tutto il panorama del chiantigiano. \u0026ldquo;La Ghirlanda\u0026rdquo; conferma la grande vocazione della famiglia per il Chianti e svela dietro ogni sorso la storia secolare, l\u0026rsquo;antica tradizione e la passione che ha guidato per anni i Bindi Sergardi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico \u0026ldquo;La Ghirlanda\u0026rdquo; prende vita da antiche viti di Sangiovese che poggiano su un \u003cstrong\u003eterreno ricco di galestro e alberese\u003c\/strong\u003e, a circa 500 metri di altitudine. Inoltre la perfetta esposizione, la conformazione geologica dei suoli e le continue ricerche agronomiche hanno portato alla formazione di un terroir unico nel suo genere, considerato come uno dei pi\u0026ugrave; vocati di tutta la regione. Le uve sane e perfettamente mature vengono portate in cantina per essere spremute e dar luce ad un pregevole mosto. La fermentazione ha luogo in vasche d\u0026rsquo;acciaio con macerazione sulle bucce di 16-18 giorni a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione malolattica, si prosegue all\u0026rsquo;affinamento che avviene \u003cstrong\u003ein botti di rovere per circa 15 mesi\u003c\/strong\u003e. Dopo altri 15 mesi di riposo in bottiglia, il rosso \u0026egrave; pronto al suo esordio sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Ghirlandaia\u0026rdquo; di Bindi Sergardi rappresenta un pezzo di storia del Chianti. Nel calice si veste con un manto rosso rubino di buona vivacit\u0026agrave; e luminosit\u0026agrave;. Il ventaglio olfattivo \u0026egrave; una spremuta di frutta: marasca, ciliegia, more selvatiche e susina. La progressione olfattiva vira poi su note floreali di viola con accenti di erbe secche e sfumature di spezie e tabacco. L\u0026rsquo;ingresso in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003eelegante e avvolgente\u003c\/strong\u003e; l\u0026rsquo;attacco tannico \u0026egrave; setoso, anche se ancora leggermente graffiante, mentre il sorso risulta setoso, di buona freschezza e di ottimo volume. Unico!\u003c\/p\u003e","brand":"Bindi Sergardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60266818699648,"sku":"24V93146","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-la-ghirlanda-bindi-sergardi-2024-307128_10da1d7a-5aa7-4017-ad17-d9d9b90b4d37.png?v=1793982708","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chianti-classico-la-ghirlanda-bindi-sergardi-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}