{"product_id":"chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-2023","title":"Chiaretto del Garda 'Rosa dei Venti' Saottini 2023 ","description":"\u003cp\u003eCon il suo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egusto sapido ma rinfrescante\u003c\/strong\u003e, il Riviera del Garda Classico Chiaretto \u0026lsquo;Rosa dei Venti\u0026rsquo; della cantina Saottini si configura come un vino ideale per contrastare il caldo delle giornate estive, meglio ancora se servito all\u0026rsquo;aria aperta in un contesto bucolico, ma adatto in realt\u0026agrave; a ogni occasione. La tipologia Chiaretto compresa nella denominazione Riviera del Garda Classico \u0026egrave; riservata ai vini rosati prodotti nel versante orientale e in quello meridionale del Lago di Garda. Questi sono elaborati a partire da uve rosse quali Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Rosa dei Venti\u0026rsquo; Saottini Chiaretto Riviera del Garda Classico deriva da un assemblaggio di uve Groppello (75%) e Marzemino (25%) cresciute su\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eterreni collinari di origine morenica\u003c\/strong\u003e. La raccolta viene effettuata a mano in cassette ed \u0026egrave; seguita dalla pressatura soffice dei grappoli con una brevissima macerazione pellicolare direttamente in pressa. A questo punto il mosto \u0026egrave; lasciato decantare per permettere ai sedimenti di depositarsi ed \u0026egrave; quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox grazie all\u0026rsquo;inoculo di lieviti selezionati, con il processo che si svolge a una temperatura controllata di appena 14 \u0026deg;C, fattore che favorisce la preservazione degli aromi. Anche la successiva fase di affinamento ha luogo in acciaio e dopo qualche mese il vino \u0026egrave; infine imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Riviera del Garda Classico Chiaretto Saottini \u0026lsquo;Rosa dei Venti\u0026rsquo; mostra una tonalit\u0026agrave; rosa tenue dai riflessi color corallo. Aromi immediati di fragoline di bosco, mela, lampone e petali di rosa investono l\u0026rsquo;olfatto, associati a spunti di pepe bianco e chiodo di garofano. L\u0026rsquo;assaggio, fresco e sapido, \u0026egrave; caratterizzato da uno\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esviluppo succoso e slanciato\u003c\/strong\u003e, di facile beva, con una buona persistenza nella quale ritornano le sensazioni fruttate avvertite al naso.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48752291610903,"sku":"23V103028","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-202320251015171926_50bd216f-0e4b-4815-a4c5-0bd227e70f8a.png?v=1785749581","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chiaretto-del-garda-rosa-dei-venti-saottini-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}