{"product_id":"chiroubles-col-du-truges-domaine-hadrien-houbert-2021","title":"Chiroubles 'Col du Truges' Domaine Hadrien Houbert 2021","description":"\u003cp\u003eIl Chiroubles \u0026lsquo;Col du Truges\u0026rsquo; del Domaine Hadrien Houbert rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione pura e sincera \u003c\/strong\u003edel territorio del Beaujolais, in particolare del cru di Chiroubles, una delle pi\u0026ugrave; piccole sottozone dell\u0026rsquo;areale. Si tratta inoltre di uno dei cru pi\u0026ugrave; elevati per altimetria, con altitudini che arrivano a 450 metri sul livello del mare e che determinano importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Ci\u0026ograve; favorisce la freschezza e l\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; aromatica dei vini qui prodotti, nonch\u0026eacute; contribuisce nel prolungare la stagione di crescita delle uve, che per questo vengono vendemmiate tendenzialmente in epoca pi\u0026ugrave; tardiva rispetto ad altre sottozone del Beaujolais.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Col du Truges\u0026rsquo; Domaine Hadrien Houbert Chiroubles viene prodotto con sole uve Gamay coltivate su terreni di natura granitica in accordo ai \u003cstrong\u003edettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica\u003c\/strong\u003e. Quando gli acini hanno raggiunto il giusto stadio di maturazione, si procede con la vendemmia e conseguente vinificazione in rosso delle uve, con la fermentazione alcolica che si realizza in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce grazie all\u0026rsquo;azione dei soli lieviti indigeni. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in acciaio e dopo alcuni mesi il vino \u0026egrave; infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di filtrazione. Inoltre, durante l\u0026rsquo;intera lavorazione \u0026egrave; escluso l\u0026rsquo;impiego di additivi e coadiuvanti enologici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chiroubles Domaine Hadrien Houbert \u0026lsquo;Col du Truges\u0026rsquo; ha un colore rosso rubino intenso. Il corredo aromatico denota sensazioni fruttate e floreali di prugna, mora, peonia, iris, mughetto e viola, contornate da \u003cstrong\u003ericordi balsamici di eucalipto\u003c\/strong\u003e. In bocca risulta fresco, scorrevole e fine, con tannini ben integrati a sostegno della persistente chiusura di ottima corrispondenza gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Hadrien Houbert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238468202775,"sku":"21V102939","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiroubles-col-du-truges-domaine-hadrien-houbert-202120260722180715.png?v=1784736758","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/chiroubles-col-du-truges-domaine-hadrien-houbert-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}