{"product_id":"cialla-bianco-ronchi-di-cialla-2023","title":"Cialla Bianco Ronchi di Cialla 2023","description":"\u003cp\u003eIl Ciallabianco è il bianco di punta della nota cantina friulana, \u003cstrong\u003esintesi di finezza e sapidità. \u003c\/strong\u003eSono ormai circa 50 anni che la cantina Ronchi di Cialla è nota tra gli appassionati di vino per la costanza qualitativa dei liquidi prodotti. Alla base della cantina c'è un credo convinto, ovvero quella di dar vita a prodotti dotati di un forte legame con il territorio pur mantenendo una certa riconoscibilità stilistica. Ampio spazio dunque ai vitigni autoctoni locali quali Refosco, Schioppettino, Picolit, Verduzzo e Ribolla, tutti coltivati seguendo i dettami dell'agricoltura biologica. Oggi la cantina conta 26 ettari in quel di Prepotto, Udine e si erge a punto di riferimento per degustatori più esperti ma in grado di conquistare anche quelli alle prime armi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino Ciallabianco è ottenuto a partire da un uvaggio costituito in prevalenza da Ribolla, oltre che da Verduzzo e Picolit. Le uve, raccolte a piena maturazione, provengono da vigneti coltivati seguendo l'agricoltura biologica. L'uvaggio \u003cstrong\u003eviene fatto fermentare in barrique\u003c\/strong\u003e, con affinamento del liquido nelle stesse per una durata di 11 mesi. Affina ulteriormente per 6-12 mesi in vetro prima della messa in commercio. Come tutti i vini della cantina è dotato di un'ottima propensione all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Ciallabianco irrora il calice con le sue tonalità giallo paglierino. Un vino che, nonostante la varietà molto ampia di descrittori, mantiene sempre un incedere sussurrato e delicato. Squaderna in successione note di pera cotta, miele d'acacia, biancospino ed altre note dovute all'affinamento in legno di vaniglia e zucchero filato. Un sorso tutto giocato sull'\u003cstrong\u003earmonia delle percezioni\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato tra materia e apporto di freschezza e sapidità. Se la virtù sta nel mezzo, questa bottiglia ne è un esempio quantopiù azzeccato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58041037652352,"sku":"23V06914","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cialla-bianco-ronchi-di-cialla-202220251203155505_e67e8fb6-9c5c-4ca1-b991-362eaf40d321.png?v=1787278443","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cialla-bianco-ronchi-di-cialla-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}