{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-larciglione-cataldo-calabretta-2023","title":"Cirò Rosso Classico Superiore L'Arciglione - Cataldo Calabretta 2023","description":"\u003cp\u003eIl Cir\u0026ograve; Rosso Classico Superiore di Cataldo Calabretta \u0026egrave; un manifesto in forma liquida alle immense potenzialit\u0026agrave; del Gaglioppo quando \u003cstrong\u003einterpretato con sensibilit\u0026agrave; e talento\u003c\/strong\u003e. Non si pu\u0026ograve; negare che la Calabria, ed in particolare la zona del Cir\u0026ograve;, stia vivendo una piccola rinascita vitivinicola grazie all'operato di alcuni produttori quali Francesco De Franco, Sergio Arcuri e Cataldo Calabretta, uniti dalla forte volont\u0026agrave; di mettere il Gaglioppo, straordinario vitigno a bacca rossa, nelle condizioni di esprimersi al massimo delle proprie potenzialit\u0026agrave;. Senza fare paragoni forzati, possiamo affermare con certezza che alcuni Cir\u0026ograve;, tra cui quelli di Cataldo, sbaragliano senza difficolt\u0026agrave; alcuni vini prodotti in zone ben pi\u0026ugrave; blasonate, e dimostrano la straordinaria forza del Gaglioppo, capace anche di evolvere splendidamente in bottiglia. Nessuna manipolazione in vigna ed in cantina, permettono a Cataldo di restituirci una fotografia nitida di quella che a nostro parere \u0026egrave; una delle vere e proprie zone del futuro. Facile previsione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cir\u0026ograve; Classico Superiore di Calabretta \u0026egrave; prodotto con uve di Gaglioppo in purezza, provenienti da vigne di quasi 40 anni di et\u0026agrave; allevate ad alberello, esposte a est e ovest, che poggiano su suoli argillosi e calcarei. In vigna si pratica l'agricoltura sostenibile, escludendo l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica e di sintesi e mantenendo rese estremamente contenute, mentre in cantina si procede con \u003cstrong\u003efermentazioni alcoliche spontanee \u003c\/strong\u003ee affinamento del liquido in vasche di cemento per 10 mesi seguito da 7 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cir\u0026ograve; Rosso Classico Superiore di Calabretta si presenta nel calice con la tipica veste granata scarica. Naso splendido e variegato, con descrittori che spaziano dalla ciliegia alla marasca, da refoli iodati alla carruba, dalla liquirizia alla viola. Sorso turgido, compatto e austero, trainato dalla tipica grana tannica del Gaglioppo, che non fa sconti pur essendo estremamente fine ed elegante. Un grande rosso che si erge a \u003cstrong\u003evino quotidiano del cuore. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabretta Cataldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133340787072,"sku":"23V05800","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ciro-rosso-classico-superiore-larciglione-cataldo-calabretta-202320260722181344_cb225294-abb5-4135-843e-8376d165d37b.png?v=1787267991","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/ciro-rosso-classico-superiore-larciglione-cataldo-calabretta-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}