{"product_id":"completo-carussin-2022","title":"'Completo' Carussin 2022 - 100cl","description":"\u003cp\u003eDalla collaborazione tra la produttrice Bruna Ferro della cantina Carussin e l\u0026rsquo;importatore norvegese Non Dos nasce il \u0026lsquo;Completo\u0026rsquo;, un \u003cstrong\u003evino rosso leggero e spensierato \u003c\/strong\u003edalla dimensione quotidiana. In particolare, questa bottiglia ha origine dall\u0026rsquo;idea di Non Dos, promotore di diversi progetti innovativi nel corso della collaborazione decennale con Bruna, di imbottigliare il vino proveniente dal mosto di torchiatura di tutte le uve rosse vinificate da Carussin. Per il \u003cem\u003epackaging\u003c\/em\u003e si \u0026egrave; optato per la bottiglia dal formato da un litro chiusa con il tappo a vite, elemento che sottolinea la personalit\u0026agrave; spensierata di questa etichetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCarussin \u0026lsquo;Completo\u0026rsquo; deriva da un blend di uve rosse coltivate seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica. La raccolta \u0026egrave; effettuata interamente a mano e le uve sono quindi trasferite in cantina dove vengono vinificate in rosso in maniera tradizionale. Per il \u0026lsquo;Completo\u0026rsquo; viene impiegato esclusivamente il \u003cstrong\u003emosto di torchiatura\u003c\/strong\u003e, quello risultante dalla torchiatura delle vinacce. Il processo di fermentazione alcolica, che si realizza in vasche di vetroresina, viene affidato ai soli lieviti presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di vinificazione. Il vino \u0026egrave; infine imbottigliato senza subire alcuna filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u0026lsquo;Completo\u0026rsquo; di Carussin esprime una colorazione rosso porpora intenso. Vividi sentori fruttati di prugna, mirtillo e mora descrivono la gamma olfattiva, contornati da cenni floreali di violetta e rosa canina. In bocca risulta \u003cstrong\u003erotondo e fresco \u003c\/strong\u003eallo stesso tempo, di ottimo equilibrio, con tannini morbidi ad accompagnare la scorrevole chiusura fruttata. Per queste sue caratteristiche il \u0026lsquo;Completo\u0026rsquo; si configura come un vino ideale per una bevuta spensierata e conviviale, ad esempio durante grigliate con amici o picnic all\u0026rsquo;aria aperta.\u003c\/p\u003e","brand":"Carussin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48599245717783,"sku":"22V103006","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/completo-carussin-2022-100cl_61457_a338e8c8-9562-40cd-a092-1b021bedf78f.jpg?v=1774549228","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/completo-carussin-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}