{"product_id":"coteaux-champenoise-rouge-tarlant-2019","title":"Coteaux Champenoise Rouge 'Grand Picou' Tarlant 2019","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ di Tarlant rappresenta una prestigiosa versione di Pinot Noir della Champagne in veste di rosso fermo, capace di sorprendere fin da subito con i suoi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeleganti richiami fruttati e finemente speziati\u003c\/strong\u003e. Quest’etichetta, prodotta in quantità limitatissima, esprime la vocazione del territorio anche verso i vini fermi, di recente saliti alla ribalta. Questi ricalcano in generale le loro controparti borgognone, con un frutto più fresco e croccante dovuto alla particolare latitudine del territorio\u0026nbsp;\u003ci\u003echampenoise\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl ‘Grand Picou’ Tarlant Coteaux Champenoise Rouge è un Pinot Noir in purezza le cui uve provengono da un singolo vigneto di 0.25 ettari compreso nel\u0026nbsp;\u003ci\u003elieu-dit\u0026nbsp;\u003c\/i\u003edi Grand Picou, situato nei pressi del villaggio di Saint-Agnan, nel territorio della Vallée de la Marne Ouest. Le piante poggiano su un terreno ricco di calcare e sono coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica. A seguito della vendemmia, effettuata interamente a mano, i grappoli vengono sottoposti all’operazione di diraspatura, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere, accompagnata da circa 14 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Concluso il processo fermentativo, il vino è posto a invecchiare sulle fecce fini per\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e2 lunghi anni in botti di rovere borgognone\u003c\/strong\u003e, passaggio che contribuisce alla complessità e finezza del vino. L’imbottigliamento finale avviene poi senza alcuna filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice, il Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’ di Tarlant esibisce un manto rosso rubino luminoso. Il raffinato panorama olfattivo è descritto da croccanti sentori di frutti rossi come la ciliegia e il ribes, seguiti da cenni affumicati e da richiami di sottobosco e vaniglia. Assaggio\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efine e succoso\u003c\/strong\u003e, molto espressivo e di grande freschezza, caratterizzato da una morbida trama tannica ad accompagnare il profondo finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54856495563136,"sku":"19V103507","price":152.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/coteaux-champenoise-rouge-grand-picou-tarlant-201920260722180359.png?v=1784736365","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/coteaux-champenoise-rouge-tarlant-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}