{"product_id":"cotes-de-bourg-chateau-grand-launay-2022","title":"Côtes de Bourg Château Grand Launay  2022","description":"\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau Grand Launay realizza le proprie espressioni enologiche all\u0026rsquo;interno della denominazione C\u0026ocirc;tes de Bourg, appellation che gravita intorno al villaggio di Bourg e l\u0026rsquo;unica delle cinque che ne menzioni il nome, tra quelle che compongono la \u003cstrong\u003ezona dell\u0026rsquo;areale bordolese chiamata Blaye et Bourg\u003c\/strong\u003e. Una regione, questa, che fino alla met\u0026agrave; degli anni Ottanta del Novecento costituiva semplicemente un serbatoio di buoni vini a prezzo contenuto: nel corso dei decenni sono emersi svariati domaine dalle intenzioni pi\u0026ugrave; che valide e che vinificano in autonomia il frutto delle proprie vigne.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCh\u0026acirc;teau Grand Launay realizza questo C\u0026ocirc;tes de Bourg vinificando le variet\u0026agrave; Merlot e Malbec provenienti dai vigneti gestiti secondo la certificazione biologica e quella biodinamica, nell\u0026rsquo;areale del villaggio di Teuillac. Le parcelle si estendono su una superficie di 12 ettari caratterizzati da un terreno di argilla e limo, sulla \u003cstrong\u003esponda destra della Dordogna\u003c\/strong\u003e, proprio in prossimit\u0026agrave; del punto di congiunzione con la Garonna. La vendemmia si compie a mano, tra i filari fitti di 5.500 ceppi per ettaro, con una resa di circa 50 ettolitri per ettaro e, una volta giunte in cantina, le uve sono pressate e avviate alla macerazione sulle bucce in vasche d\u0026rsquo;acciaio e cemento non smaltato, per poi procedere a fermentazione spontanea. L\u0026rsquo;estrazione delle sostanze di avvantaggia di periodici rimontaggi, durante le 6 settimane di vinificazione. L\u0026rsquo;affinamento ha luogo in vasca di cemento non smaltato per 6 mesi e in botti di rovere francese per un periodo compreso fra 6 e 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl C\u0026ocirc;tes de Bourg di Ch\u0026acirc;teau Grand Launay si presenta in veste di un colore rubino profondo. I profumi si annunciano con un fruttato scuro di mora e offrono complessi sentori empireumatici, di goudron e note fum\u0026eacute; legate a cenni di tabacco e tostato di cacao. L\u0026rsquo;attacco al palato \u0026egrave; deciso, il sorso si esprime subito con gradita mineralit\u0026agrave; e una sensazione di setosa avvolgenza, mentre i tannini levigati incontrano sfumature speziate. Un bordolese di franco valore e dal \u003cstrong\u003erapporto qualit\u0026agrave;\/prezzo sorprendente\u003c\/strong\u003e, offre campo aperto agli accompagnamenti: dalla classica entrec\u0026ocirc;te ai ferri, ai pomodori farciti, dai formaggi molli fino addirittura ad una torta di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand Launay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55759665398144,"sku":"22V99518","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bourg-chateau-grand-launay-202220251203155639_ee5f49f6-9d29-4518-a939-6963da3b4141.png?v=1765402954","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cotes-de-bourg-chateau-grand-launay-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}