{"product_id":"cremant-alsace-extra-brut-cuvee-paul-eduard-bott-geyl","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut 'Cuvée Paul Eduard' Domaine Bott Geyl","description":"\u003cp\u003eBott-Geyl Cremant d\u0026rsquo;Alsace Extra Brut Cuv\u0026eacute;e Paul Edouard \u0026egrave; una \u003cstrong\u003ebollicina alsaziana soave e rinfrescante\u003c\/strong\u003e. Grazie all\u0026rsquo;accurato blend di Pinot Blanc, Chardonnay e Pinot Noir, questa \u003cem\u003ecuv\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e risulta bilanciata e armoniosa in tutte le sue componenti. Infatti, il Pinot Bianco apporta morbidezza ed equilibrio, lo Chardonnay dona eleganza e mineralit\u0026agrave;, mentre il Pinot Noir regala corpo e struttura. Un Metodo Classico puro e fedele al territorio, in virt\u0026ugrave; del basso dosaggio che ne esalta gli attributi varietali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cremant d\u0026rsquo;Alsace AOC Cuv\u0026eacute;e Paul Edouard Extra Brut di Domaine Bott-Geyl viene realizzato a partire da un assemblaggio di Pinot Bianco (40%), Chardonnay (30%) e Pinot Nero (30%). La vendemmia \u0026egrave; interamente manuale e, dopo la delicata pressatura, il mosto va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche d\u0026rsquo;acciaio. Il vino base viene quindi posto in bottiglia, con l\u0026rsquo;aggiunta di lieviti e zucchero, per la presa di spuma in accordo al \u003cem\u003eMetodo Champenoise\u003c\/em\u003e. L\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eaffinamento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e dura 24 mesi\u003c\/strong\u003e, dopo i quali ha luogo il \u003cem\u003ed\u0026eacute;gorgement\u003c\/em\u003e e il dosaggio Extra Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, la Cuv\u0026eacute;e Paul Edouard Domaine Bott-Geyl Cremant d\u0026rsquo;Alsace Extra Brut mostra una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente. Dolci i profumi che richiamano sensazioni di frutta a polpa bianca matura, miele e piccola pasticceria. Il gusto, agile e leggiadro, rivela una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza agrumata\u003c\/strong\u003e che anticipa il finale di buon equilibrio. Una bollicina immediata e versatile, da godere come semplice aperitivo in compagnia o per dare il via a deliziosi banchetti. Ideale se abbinata alla tradizionale \u003cem\u003etarte flamb\u0026eacute;e\u003c\/em\u003e, una sorta di pizza bianca molto sottile condita con cipolle, speck, panna acida ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bott Geyl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47624669495575,"sku":"SAV97298","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-extra-brut-cuvee-paul-eduard-domaine-bott-geyl20251021181703_a1ddf8a9-7ca0-477b-9d4b-7316a73f66d7.png?v=1775723629","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/cremant-alsace-extra-brut-cuvee-paul-eduard-bott-geyl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}