{"product_id":"crozes-hermitage-domaine-alain-graillot-2023","title":"Crozes Hermitage Domaine Alain Graillot 2023","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl Crozes Hermitage di Domaine Alain Graillot nasce nel cuore della pianura di origine alluvionale di La Roche-de-Glun, che regala vini dal corpo e dalla struttura di carattere. Maxime e Antoine Graillot sono oggi alla conduzione della cantina dopo che il padre Alain ha trasmesso loro tutto il sapere e la passione per una produzione consapevole e genuina dei vini. Oggi coltivano circa 18 ettari di terreno, perseguendo una \u003cstrong\u003efilosofia di eccellenza e autenticit\u0026agrave; per vini di qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e e dalla bont\u0026agrave; rara. Il regime di coltivazione \u0026egrave; biologico nel rispetto totale delle naturali fasi di sviluppo e crescita delle piante e per una materia prima che racchiude in s\u0026eacute; tutta la bont\u0026agrave; e la sua potenzialit\u0026agrave;. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eLe uve Syrah in purezza del Crozes Hermitage di Domaine Alain Graillot crescono principalmente in un clima prevalentemente continentale con estati calde e afose e inverni con temperature rigide. Il suolo \u0026egrave; prevalentemente composto da graniti e rocce metamorfiche che rispecchiano le loro caratteristiche interamente nel prodotto finale. La ra\u003cstrong\u003eccolta delle uve viene svolta manualmente\u003c\/strong\u003e e in cantina si verifica la fermentazione spontanea grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni; successivamente anche quella malolattica. Affina 12 mesi in botti di rovere di secondo passaggio. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\"\u003eIl colore rosso rubino intenso del Crozes Hermitage di Domaine Alain Graillot colpisce immediatamente la vista. Il naso \u0026egrave; innondato da aromi di frutti di Bosc, sentori di pepe nero e note erbacee sul finale; in bocca si presenta equilibrato ed elegante, succoso con una buona persistenza che invoglia calice dopo calice. \u003cstrong\u003eSi sposa perfettamente in abbinamento con i tagli di carne tradizionali della Francia\u003c\/strong\u003e, carne rossa in umido e piatti vegetariani; interessante con formaggi stagionati. Ottimo prodotto da conservare nella propria cantina personale per pranzi in famiglia in occasione delle feste comandate o per serate invernali davanti al camino degustandolo con calma per scoprire un prodotto unico e genuino. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Graillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57703940686208,"sku":"23V99288","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-domaine-alain-graillot-2023-305278_757f7f3b-974c-4a19-b11c-5c2b007f6f64.png?v=1793219921","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/crozes-hermitage-domaine-alain-graillot-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}