{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-les-machonnieres-domaine-des-entrefaux-2023","title":"Crozes-Hermitage Rouge 'Les Machonnières' Domaine des Entrefaux 2023","description":"\u003cp\u003eIl Crozes-Hermitage Rouge \u0026lsquo;Les Machonni\u0026egrave;res\u0026rsquo; rappresenta il \u003cstrong\u003evino di punta\u003c\/strong\u003e della realt\u0026agrave; viticola artigianale Domaine des Entrefaux, un robusto Syrah prodotto a partire da una selezione delle vigne pi\u0026ugrave; vecchie. Seguendo un approccio tradizionale e genuino, questo Domaine del Rodano Settentrionale realizza espressioni al vertice qualitativo dell\u0026rsquo;AOC di Crozes-Hermitage. Basti pensare che molte delle uve coltivate dalla famiglia Tardy, fondatrice della tenuta nel 1979, erano vendute a importanti \u003cem\u003en\u0026eacute;gociant\u003c\/em\u003e come Guigal, storico nome dell\u0026rsquo;enologia francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Les Machonni\u0026egrave;res\u0026rsquo; Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux deriva da sole uve Syrah cresciute all\u0026rsquo;interno dei comuni di Beaumont-Monteux e Mercurol-Veaunes. Qui si trovano le vigne pi\u0026ugrave; vecchie del Domaine, di \u003cstrong\u003eet\u0026agrave; compresa tra i 50 e i 70 anni\u003c\/strong\u003e, radicate su terreni di natura argilloso-calcarea originatisi dal diluvio alpino. La conduzione agronomica si avvale della certificazione biologica e la vendemmia \u0026egrave; eseguita a mano quando le uve hanno raggiunto lo stadio di maturazione ottimale. Successivamente, i grappoli vengono diraspati e ammostati in botti di legno per la fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni, per una durata complessiva di 4 settimane. La conseguente fase di invecchiamento, che si protrae per 12-18 mesi, ha luogo in botti di rovere di primo, secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Crozes-Hermitage Rouge \u0026lsquo;Les Machonni\u0026egrave;res\u0026rsquo; di Domaine des Entrefaux esibisce una veste rosso rubino scuro. L\u0026rsquo;olfatto offre eleganti e intensi profumi di frutti di bosco come la fragola, la ciliegia e la mora, uniti a caratteristici sentori di pepe nero, pasta di oliva e spezie dolci. \u003cstrong\u003eSuccoso, ampio ed equilibrato\u003c\/strong\u003e il gusto, contraddistinto da tannini morbidi e un finale di grande persistenza sulle sensazioni evocate dall\u0026rsquo;olfatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Entrefaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133341245824,"sku":"23V100580","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-rouge-les-machonnieres-domaine-des-entrefaux-202320260518172827_e2b9f342-5677-477d-89c5-9a716b07075f.png?v=1787268297","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/crozes-hermitage-rouge-les-machonnieres-domaine-des-entrefaux-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}